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白玉璃嗯嗯点头,这是自然的,陆湛就是他的大宝藏嘛。
到了家后,白玉璃把陆湛特地从市场买来装着几只大螃蟹的木桶和还新鲜滴水的芭蕉叶拿了下来。
“不着急,一趟一趟的拿进去就成。”这螃蟹也不知是不是这个时代的人不会烹饪的缘故,大家知道能吃,烹饪方式却不多,因为没有多少肉而价钱便宜。
他仿佛又发现个生财之路了。
白玉璃把芭蕉叶用干净的盆装好,焉儿了就做不成陆湛口中那个什么甘甜清香的荷叶粑了。
虽然食肆里用饭更方便,不过陆湛还是喜欢在家做吃食,感觉总是不同的。
时间还早,并不着急,糯米粉也是从食肆里拿回来的,直接加水揉了就成,很方便。
白玉璃把放螃蟹的木桶提进灶房就不敢动了,等陆湛来处理,他怕被夹手指,可疼了。
家里有两个锅,陆湛先把火生了起来,放上蒸笼再去揉糯米粉。
碾好的花生碎,芝麻仁炒得很香,加上果脯白糖搅成馅儿。
白玉璃方才把芭蕉叶放在木盆里了,此时把他一张一张的洗干净,做吃的他不成,打下手可是专业的,再按照陆湛说的大小用剪刀剪了。
陆湛那边馅儿也和好了,白玉璃把芭蕉叶用小篮子装了放过去,雪白的糯米团中间加了馅儿,包好芭蕉叶一个个地放进蒸笼。不止甜口的,还有火腿馅儿,干菜馅儿的。
“可以了吧?”白玉璃问,都放进去了呢。
陆湛让他去歇着,自己一个人也忙得过来,然后刷洗螃蟹。
白玉璃不听,他就要在这待着。
锅里放了油,切成小条的五花肉煸好,姜蒜末爆香,玉米香菇胡萝卜炒好。
白玉璃凑了过去,深深地闻了下,香味已经很浓郁了。
陆湛看他一脸馋样,好像今日中午没给他吃饭似的:“蒸笼里的荷叶粑应该可以吃了,你先吃垫着肚子,小心别烫了手。”他这边把饭焖上就行。
白玉璃得令,他又不傻,拿了双筷子把一个个荷叶粑夹出来放篮子里,热气腾腾,香气四溢。
等温度没那么烫了,他就伸手捏了一个,把经过蒸后没有那么鲜绿的芭蕉叶撕开,软糯的粑呈现出淡淡的紫红色,异常清香,率先吃进嘴里。不腻不粘牙,糯米皮细腻且包裹着各种馅料,花生芝麻馅料甜丝丝的。
白玉璃吃得满脸幸福,又撕开了个火腿馅儿的,这个味儿也好好吃哟。
他吃了一口也不忘是谁辛苦给做的,连忙喂给陆湛。
陆湛看了眼被他啃得乱七八糟的荷叶粑也不嫌弃,一口吃了。
白玉璃眼睛亮晶晶的,很期待地看着他:“好吃吗?”
陆湛嗯了声,让他去拿碗。白玉璃嘴里塞满东西,含糊不清地答应。
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