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陆锦瑶解释道:“那日做的东西全送到了军营,本想给五公子路上带着做干粮,不知怎的他又想到了军粮上面去了。写信回来问能不能把红薯、芋头、青菜这些加进去,做出吃得起还能久存的干粮。”
陆锦瑶觉得,这个东西也只是以备不时之需。平日里还是火头军做饭,毕竟什么东西再好吃,也不能总吃。
“你先试试,做出来最好,做不出来也不用勉强。”陆锦瑶道,“缺什么和怀兮说,怀兮买不到的再让韩余清去找。”
姜棠点了点头,“奴婢愿尽全力一试。”
不仅因为这是给军营的,还因为顾见山。
她正愁没法报恩,这不是来瞌睡有人递枕头吗。
顾见山不愧是副将军,别人吃着干粮,兴许只会觉得好吃,他却能想能不能让更多人吃。
这样的人为军为民,和定北侯世子那样的纨绔不一样。
陆锦瑶嘱咐道:“这事儿急迫些,小厨房的事先交给赵大娘,你专心弄这个。”
陆锦瑶清楚丫鬟们私下的小动作。比如露竹白薇她们闲暇时会做针线活赚银子,姜棠偶尔会做些吃食卖,这些都是无伤大雅的小事。
宴几堂只有两个主子,伺候的丫鬟和婆子却有十多个,她又不是手脚不能动,哪儿用得了这么多人。再说了,有时算账看书,陆锦瑶不喜欢屋里有人站着,只要不耽误正事,这种事她都是睁一只眼闭一只眼。
再说,东西是姜棠做,白薇拿去卖。白薇最擅于打探消息,对宴几堂也有益处。
姜棠哎了一声,“那奴婢先行告退。”
陆锦瑶挥了挥手,姜棠便悄悄退了下去。
姜棠大约知道顾见山想要的是什么了,他想要的是压缩饼干。
在现代,压缩饼干不是人人必需的,姜棠就更喜欢吃黄油饼干。很多压缩饼干都是“军工厂”制作,成了军资。
压缩饼干比锅巴锅盔还顶饿,吃起来也方便,干吃泡水都行。可姜棠根本没做过,不知道配方配比是一方面,另一方面她没有精密仪器,怎么知道做成什么样才能满足将士一日的需求。
看似只是做“锅巴”,其实比做锅巴难多了。
宴几堂消息最灵通的是白薇,姜棠向她打听军营的事,白薇含糊说了几句。
“我也不太清楚,也是从别处听来的。外头和侯府不同,其他城和盛京不同。别看咱们有吃有穿,但有的是穷人。将士们吃饭只求吃饱,窝窝头红薯芋头是常有的事儿。你看咱们宴几堂的丫鬟,每日能吃上米饭大锅菜还觉得不好吃呢……戍边卫国的将士,可能连这个都吃不上。”
侯府的五位公子爷,就数五公子最瘦,为何瘦,还不是因为吃的油水少。
看大爷二爷他们,二爷去了一趟湘城,回来都能胖一圈,还带着外室和私生子,可见在外过的不错。
姜棠若有所思地点了点头,“那我知道了。”
这样的话,要优先考虑的就不是味道而是成本了,难怪陆锦瑶说能不能用红薯芋头做。
既然做饼干,那就得用面包窑,也不能用米了,面最好。
压缩饼干一共四个字,前面是压缩,后头才是饼干。得先用重物压,然后再烘干。
除了要便于运输,还要顶饿,一块儿就得够吃一顿。
姜棠想的法子是先把红薯、芋头、青菜烘干,然后磨成粉,用油和调料拌匀,尝好味道了再送进面包窑。
陆锦瑶说用红薯,但没说不能用肉,就算西北艰苦,那也能吃到肉。
肉就不磨成粉了,切成小丁,看得见吃得着那种,在那种地方心里还能多点慰藉。
给顾见山压缩饼干做的姜棠打算按这个路子,既然做饼干了,还是试着做,一个面包窑还能剩好大的地方,少不了做些别的,什么黄油饼干,黄油曲奇……
不过这里没有黄油,也得自己动手做,上回做了淡奶油,打发之后继续打,直到打出黄油结块才行。
姜棠没工夫打黄油,就把这活交给了陆英。
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