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第144节(第3页)

这大热天的,外边阳光酷烈,这要是围着大铁锅一圈,饭吃没吃得上不说,身上都得被晒化了。

最朴素的食材,最简单的吃法。

再加上一碗稻香米饭,舀上汤汁,绝了!

节目组的工作人员没有一起吃,这屋里正是两张旋转圆桌,一边九个人,夹起菜来毫不费力。

长长的筷子夹起一块鹅肉,筷子头轻轻一戳,鹅肉早已在锅中炖的无比软烂,咬上一口,丝毫没有柴柴的口感,也没有半分腥气。

那鹅肉甚至可以称得上是入口即化,又软又嫩,酥烂极了,吃上一块带骨的,筷子一碰就要脱骨,在舌尖上迸发出浓烈的鲜香,肉汁四溢,让人想要紧吃着一口米饭,啃一口的饼子!

更何况还有土豆呀!

是扎扎实实的黄土豆,花刀切块,不大不小,与这一锅大鹅是绝佳的伙伴。

土豆块上有着一层深沉的酱色,夹起来又要小心,筷子若是稍微用力一戳容易折断。

筷子头在土豆的头顶轻轻拂过,浇上一勺汤汁,与白米饭混作一团,筷子头稍微捣上几下,软绵的土豆带着浓香与白米混合,吃进嘴里,只这一口,便胜却人间无数。

清甜的米香并没有被完全掩盖,咸香的汤汁极其下饭,软糯的土豆沾染着肉汁香气与饭香一混,扎实,饱足,美味。

吃的熨帖,吃的舒畅。

叶浩洋看着一盘子的饼子,筷子一动,没有夹起玉米饼,而是选择了更为纤薄的那一个。

“这也是贴出来的吗?苞米锅巴?”

铁锅炖的玉米饼前一天才在南山村吃过,老乡们是给做出来的,一面细软细软,一面带着些许的焦酥坚硬,玉米的甜香十足。

今天同样有贴出来的玉米饼,但又不只是玉米饼。

还有一个同样黄澄澄,上面似乎还带着些许的气孔,薄的像锅巴一样。

“锅出溜。”洛秋言简意赅。

锅出溜的边缘是轻薄的,上长下短,如同倒立的三角形,梯形状,下方短的那一部分像是玉米饼子,稍有些厚和软。

“锅出溜”这三个字就十分形象,让人一下子就能想象得到这东西是怎样做出来的。

叶浩洋拿起一个,锅出溜的最上部分是一层焦色,与下层浅薄的金黄辉映,有着一种别样的美感。

锅出溜上面的点点孔洞,如同水面上的层层泡沫,咬下一口,好脆!

轻轻的,薄薄的,脆脆的,酥酥的,甜甜的。

跟锅巴是完全不一样的口感,锅巴韧中带软,但会稍微厚一些。

是别样的好吃!

在另一桌的安娜显然也听到了洛秋的回答,她也拿一个,如同小仓鼠一般咔嚓咔嚓地吃着。

轻薄酥脆,是用玉米面做成的,可跟玉米片完全不同,淡淡的玉米甜香在舌尖上流淌,让人不知不觉干吃就能吃完这一个!吃了还想吃!

干吃好吃,再蘸上一点的浓汤,顿时又是别样的味道了!

锅出溜的数量不多,按照人数做的,左不过是一人一个分吃。

“这是什么?”

叶浩洋看向餐桌上被一团绿叶包裹着的白团子,这是洛秋先前进门时拿进来的,一桌子一盘,看上去是个不知名的神奇面点。

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