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第426章 油浸鸡枞菌拌面下（第1页）

八戒道：“我去叫沙师弟回来吃饭。”

朱圆圆点点头。

悟空道：“师妹，此处恐怕不是久留之地。还是不要耽耽搁太久。”

朱圆圆点点头：“我晓得。节省时间，就吃个面条。”

唐僧道：“这妖精家中也有厨房，柴火都是现成的。你自去找找看。”

朱圆圆答应了一声，她也不用妖精的厨房，就在那门口支了锅，把柴火搬过来一些，烧开水煮些面条。

悟空和唐僧在旁边坐着帮忙添柴火，递材料。

朱圆圆熬了一个甜酱油料汁。

先在锅中放一块红糖，用小火加热到融化，然后倒一勺酱油，放一些冰糖，等冰糖熬化之后搅拌均匀。就熬成了咸甜适中的甜酱油。

甜酱油既有甜美的口感，又有浓郁的酱香味，很适合拌面吃。

做好的甜酱油放在一旁晾凉备用，接着来做油浸鸡枞菌。

鸡枞菌是朱圆圆在去年从森林中采集到的。

当时没有吃完，她又着意的储存了一些，想等着来年再吃，因此就做成了菌子干。

在制作油浸鸡枞菌之前，要先把鸡枞菌干洗干净灰尘，放在水中浸泡。

在大铁锅中加入一大勺素油。把油温加热到四五成热，将洗干净泡好的杆菌，放进油锅中，不断的翻炒，直至每一片鸡枞菌都吸收了油脂。

加入两勺生抽，一勺盐和一小块冰糖调味，不断翻炒均匀促进入味。

炒好之后加入一小点浸泡菌子的水，盖上锅盖，闷上一小会。油浸鸡枞菌就做好了。

在碗中加上一勺甜酱油，将面条沥干水分，铺在上面。撒上提前做好的干果碎，放上一筷子油浸鸡枞菌，再来一点儿提味的酱菜。每个碗中再放上两小块豆花。

八戒已经一路小跑着，把悟净叫了回来。

大老远就闻见了，那油浸鸡枞菌的扑鼻鲜香。

八戒在半路上就急得不行，是越跑越快。

一见八戒，朱圆圆笑道：“猪哥，不必这么急，这饭还没好呢。”

八戒道：“谁急了？我只是挂念师傅而已。”

朱圆圆做了一式五份的拌面，瞧着那面条上的菜不是棕色的，就是深青色的，豆花的颜色则和面条一样，白花花的。

总感觉缺少了点健康的颜色。

她四处一看，门旁正好有一丛青翠欲滴的薄荷。便走过去，摘下了一小撮。

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