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第157章 包粘豆包（第1页）

厨房里，氤氲着腾腾的热气，大家都在有条不紊的忙活着，夏岚也是早早的就起来，洗漱好后就过来了这边一起忙活。

今天的知青点之所以这么热闹，那是因为他们要集体包粘豆包了。

夏岚也把自己准备的物料给拿了过来和大家一起包，一来是她不会做这个，要先和兰英姐学，二来就是这次包粘豆包，大家都是按人头出的平均的粮食，等包好了大家再平均分。

豆子用的是红芸豆，昨晚上就已经泡好了，现在正在锅里头咕噜咕噜”地煮着呢。

这红芸豆是分粮的时候大队给分的，靠近山边的那些坡地，种的几十亩地全都是红芸豆和大豆。

包粘豆包，要用黄米面粉和玉米粉一比一的兑换做成面皮，这个跟做包子是一样的，要先提前的和好面给它发酵的时间。

厨房里头比较暖和大家都不愿意出去，反正地方够大，大家一人搬着一个小板凳就坐在厨房那里，边聊天边等着豆子煮好了后在开工。

在这期间今天负责煮饭的人还顺手的做了一个简单的早饭出来，大锅煮红薯和板栗，谁想吃了，肚子饿了的拿着就吃就行了。

不多时，伴随着“哧啦”一声响，张兰英揭开了锅盖，顿时，热气腾腾地扑面而来，瞬间就填满了整个屋子，那豆子的香气也跟着肆意地弥漫开来，直往大家的鼻子里钻。

张兰英笑着，用筷子轻轻挑了一颗豆子上来，放在手心里搓了一下，只见那豆子已经煮得有点软绵绵的了，火候恰到好处。

这两个大铁锅，每一个锅都煮得满满当当的，在煮的水滚开来的时候，都快要溢出来了。

夏岚她们每人平均出两斤豆子，兰英姐说了，往年她们也是每人大概分100个豆包这样子，一个人出两斤豆子，两斤半黄米面粉和两斤半玉米面粉就能够包的出来了。

看着每人两斤不多，但事实上16个人就有36斤豆子，两个大铁锅都煮不下，得要分成三锅来煮。

很快两锅煮好的豆子分开几个木盆打了出来，大家两个人围着一个盘拿着勺子或者是擀面杖趁热把豆子给碾成豆泥，再给搓成了一个个的小圆团子。

张兰英和陈向红两人擀面皮，夏岚和陈东芳她们就负责包。

只见陈东芳先是拿起了一张擀好的面皮，放在手掌心上，然后再拿起一颗搓好的豆馅放到面皮的中间，然后像包包子一样把面皮给收口，再把它给搓圆就可以了，整个过程行云流水，顺畅极了。

看着倒是挺简单的，夏岚她本身也会包包子，包这个当然也是没有难度，三两下的就包好了一个。

大家边干活边聊天的，时间过得也快，很快就连最后那一锅豆馅也都已经包好了。

包好的豆包，也已经连续蒸了两锅出来正放在簸箕上晾凉。

夏岚她们在第一锅豆包刚出锅的时候，大家也不怕烫的，就每人上手去拿了一个，大家也是边吹着气，一边往嘴里送，吃的那叫一个满足。

夏岚边吃边说道：“好吃，这豆馅兰英姐你调的甜味刚刚好，我就喜欢吃这种不是很甜但是又带着一定甜度的甜食了太好吃了。”

说着又看了看包出来还没来得及蒸的豆包有点可惜的说道：“我觉得我包少了，这100来个可能都不需要上冻保存，我应该一天吃20个没问题，没几天就没了。”

张兰英听到夏岚的这话也是有点哭笑不得。

陈向红在一边笑着道：“这刚蒸出来你吃的香甜，肯定是一下子连吃好几个都没问题。

可这甜的东西吃多了，还是会有点腻的，你这100个也够你吃上十天半个月的了，而且做这个也不难，后面吃没了，要是还想吃，就再包呗。”

夏岚听了陈向红的话，微微点头，腮帮子还鼓鼓的，满是粘豆包的香甜滋味。她咽下嘴里的食物，笑着说：“也是，到时候我们还可以再包一次。”

张小敏，笑着道：“那我肯定是不能再和你们一起包了，我等着豆包冻实了，下个月我就全部打包回家去，给我爸妈也尝尝。”

大家听了张小敏的话，今年可以回家的没吭声，有回去机会也不想回的就更加当没听到。

夏岚，陈向红她们这些今年刚来没有回家探亲名额的六个人，就全部都是满眼羡慕地看着她了。

夏岚她的语气里带着点羡慕的问道：“小敏姐，你今年要回家去过年啊？什么时候回啊，你买到车票了没？”

张小敏笑着道：“嗯，我已经和大队长请了假了，队里给我批了一个月的假，我想等下个月初十走，这样子的话，我就赶着在年初十回来就行。”

“那可能不行，腊月容易大雪封路，你那么晚才动身，到时候可能你走不了，还是早点吧。”宋向东淡淡的开口说道。

张小敏心里其实也有点没底，可还是带着一丝侥幸说道：“我也知道，可是队里就只给了我一个月的假期呀，我实在是想在家里过了年再回来，而且去年不也是到了月底才大雪封路啊，今年想来应该问题也不大吧。”

众人听了张小敏的话，都陷入了短暂的沉默之中，厨房里一时间只有粘豆包散发的热气还在袅袅升腾着，那热气仿佛也变得有些凝重了。

不过这话题也只是暂时告一段落，很快大家就又开始忙碌起来，纷纷动手收拾厨房，把剩余的食材规规矩矩地放好，把用过的工具也都一一清洗干净，摆放整齐，一切又恢复了井然有序的样子。

窗外的天色渐渐暗了下来，像是一块黑色的绸缎慢慢笼罩了整个世界，而知青点里呢，陆陆续续亮起了昏黄的灯光，那灯光虽然有些昏暗，却给这寒冷的冬夜增添了几分温暖的气息。

夏岚和陈向红两人都待在夏岚的房里，灶里正烧着柴火呢，那火苗“噼里啪啦”地跳跃着，把火炕哄得暖呼呼的，仿佛给整个屋子都披上了一层温暖的外衣。

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