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第3章 舌尖上的鬼灭（第2页）
而他即将要做的第一个东方料理，就是经常吃的蛋炒饭。
这玩意并不难，而且需要的材料也很少，在大正时期有限的食材中，也能做出来。
锅内再加点油，倒入切好的洋葱。
等待洋葱的特殊香味被激发出来，他立刻将昨天的剩米饭扔下了锅。
“哦……沈夜桑好像很会做饭啊。”离得近的寺内清，已经闻到了食物的香味。
她们平时也负责蝶屋的烧饭工作，却从没见过这样的料理。
小澄与小菜惠对视一眼，目光中都带着惊讶之色。
“好了！”
沈夜将制作完成的蛋炒饭盛进海碗中，开始刷锅制作下一道正经的菜品。
桌子上，三小只望着海碗中粒粒分明，包裹着蛋液的炒饭，一个个都睁大了豆豆眼。
碗中热气升腾，紫色洋葱点缀，空气中充斥着一股特殊的味道，让她们不由食指大动。
“沈夜桑，我们可以尝尝吗？”
中原澄声音软软的。
“当然可以了，请慢用。”沈夜心情大好。
他将案板上的一只处理完成的鸡剁成小块，放入锅中焯水，再取出一根大白萝卜，将皮削掉切成滚刀块。
这次前往无限列车，能不能回来还是两说，在此之前先把自己的诺言兑现，沈夜是这么打算的。
三小只拿出勺子和碗，一人舀了一勺，吹一吹放进嘴巴里。
米饭被炒的干爽不失软糯，鸡蛋嫩滑夹杂着葱的香味，烟火气与油香味混合，加上洋葱的清爽的口感与鲜甜。
每吃一口，仿佛都是对灵魂的慰藉！
“哇……”
三小只不约而同的发出一声赞叹，豆豆眼中充满了对沈夜的崇拜。
这样的料理，用料并不复杂，速度也很快。
却能呈现出如此美妙的口感，明明只是普通的大米饭而已！
东方料理，果然神秘！
三人品尝的时候，沈夜这边的工作仍在继续。
在铁锅内加入猪油，等油温上升后，下入姜片煸炒，等辛辣的味道散发出来来，再将焯过水的鸡块倒入。
将鸡块炒至表面微微泛黄，再加入切好的萝卜块。
稍微等一会，再依次加入酱油、味醂（古代料酒）、糖。
翻炒几下，舀出桶里的水，没过鸡块与萝卜，加盖闷煮。
等到大火烧开，锅中的水开始沸腾，再撤去多余的木柴，转为小火，炖煮一段时间。
等时间一到，揭开锅盖。
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