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“这样啊。”林岚若有所思道。
其实官府这么做也无可厚非,毕竟冰块这东西在古代确实是官府所有的,民间一般人家也确实用不起,眼下官府能允许民间私用就不错了,起码让他们有冰可用,不用像以前一样只知道其功效,想买却买不到了。
“那镇上拥有冰块的人家多吗?”林岚又问道。
范杏花摇了摇头道:“不多,也就那么十几家罢了,都是有钱人家,没钱的谁用得起冰块啊,怎么,你问这个干嘛?是想做冰块吗?”
“没,我只是好奇问问罢了。”毕竟是刚认识的,林岚就算真想做冰块,也不会真说出来,防人之心不可无这个道理她还是懂的。
“好吧。”范杏花道。“不过我是想攒点儿钱弄这个冰块的。”
“为啥?”香兰问。
“我这不是做果脯蜜饯的嘛,每天都要不停地做,一天也停不下来,而做果脯蜜饯最重要的就是新鲜的水果了,不然做出来容易坏。”
“眼下水果价格虽说不贵,但我每回一买就是几十上百斤的,若是没能及时做出来,放在旁边容易坏。”
“前些日子下大雨,我又正好感冒了,我娘不单要照顾我,还要忙着做蜜饯,这两件事情同时做起来,速度肯定没那么快,而且我娘年龄大了,速度本身就不快,这不,水果放在地上就烂了,等我发现时候已经晚了,烂了有二三十斤呢,这二三十斤就浪费了起码一百多文钱呢,你说我能不心疼嘛。”
“所以我就寻思着等过一段时间再攒点儿钱,然后等新任县令上任了,我就过去报备,只要银钱在我能力范围之内,我绝对要弄个小冰窖出来,到时候把新鲜水果放进去,这样就不会坏了。”
范杏花一番话说下来,姐妹两总算知道她为何要弄冰窖了,新鲜水果确实容易坏,她想弄冰窖也无可厚非。
她们倒是也想弄冰窖来着,只是身上加起来拢共也就十几两银子,若是够还好,但就算够弄冰窖,她们也得省吃俭用不知多久才能再存过来,若是不够,那就直接免谈了。
“可以。”林岚道,“新鲜水果是容易坏,我支持你。”
“嗯,谢了。”范杏花笑笑道。
说话间,厨房传来了阵阵香味,引得范杏花十指大动,忍不住咽了下口水,问姐妹两道:“你们这做的什么好吃的,怎么这么香?”
昨儿她就闻到这味道了,本来打算昨儿就过来看看了,不过那时候天黑了,她娘又催着她上床睡觉,她就没好意思过来问。
如今她人就在这里,闻到这味道自然是要问上一问了。
“卤的猪下水呢。”林岚见她那馋样忍不住笑道。
“猪下水?那玩意不是臭烘烘的没人吃吗?”范杏花一听到是猪下水,不由得瞪大了眼睛。
早年间她和她娘刚搬来县城的时候家里穷的厉害,付了房租后口袋里就剩几十文钱了,买了两副碗筷和几个盆子后就没剩几个钱了,万般无奈之下只得买了副猪下水回来烧了吃。
猪下水这玩意不单臭烘烘的,还很难清理,她和她娘花了大半时辰才清理好一副,回家做了菜之后却发现怎么做都不好吃,本想不吃,可那时候太穷了,若是不吃只能饿着了。
好在那时候天气冷,娘两个一副猪下水将就着吃吃了小半个月终于把猪下水给吃完了,大概是吃出了阴影的缘故,从那以后她就再也不吃猪下水了。
而她对于猪下水的印象也只有臭烘烘的三个字了。
如今林岚却告诉她,让她闻着就香忍不住想吃的东西就是她所讨厌的猪下水,这让她难以相信。
看出范杏花的一脸难以置信,林岚只是笑笑,并不多做解释,直接将人领到了厨房,开了锅盖,一开锅盖那卤香便扑鼻而来,比之前更加浓郁的香味瞬间充盈了整个厨房。
雾气朦胧中,林岚依稀能看见范杏花的满脸惊讶。
她取了剪刀和夹子过来,夹了其中的一段大肠和猪肝出来放到盘中,香兰拿了案板,刀以及之前就挑好的蘸料出来。
三人走到走廊里,林岚把盘子放到桌子上,接过案板和刀,又夹了猪肝放在案板上,把猪肝切成薄片均匀的码放在盘中,香兰见状又拿了三双筷子出来,三人人手一双,夹了一筷子猪肝沾了些蘸料便开始吃了起来。
刚卤好的猪肝很是好吃,卤水都浸到了里面,咬一口满嘴的鲜香,香兰只吃了一口便停不下来了,飞快的又夹了几筷子吃了起来。
见香兰吃的这么快,范杏花不由得有些犹豫起来,不知道到底该不该吃,林岚见状道:“好不好吃你可以先尝一口,香兰她本也是不喜欢吃的,可尝过之后就喜欢了,我的手艺还是不错的,之前有做了在街上卖,很多人喜欢吃呢,若是你尝过之后觉得不好吃,也可以不吃的,若是你没尝过就觉得不好吃,那可就是你的遗憾了。”
“对对对,就是这样,没错,我姐手艺可好了,你就放心吃吧。”香兰闻言也符和道。
见姐妹两都这么说了,范杏花也就将信将疑的夹了一筷子尝了起来,这不尝不知道,一口吃下去,那叫一个美味,哪里是她所认为的臭烘烘的猪下水的味道,简直是人间美味啊,比她娘做的要不知好吃多少倍呢。
只尝了一筷子,范杏花便停不下来了,和香兰两人飞快的吃了起来,等林岚把大肠也切好的时候,盘子里只剩两片猪肝了,就这两片,还是范杏花发现自己吃的太多了,不好意思吃了这才留了下来。
至于香兰,这丫头直接转去吃大肠了。
“不用不好意思,锅里有的是,你喜欢的话我取些过来送你,反正都是自家卤的,不值钱的东西罢了。”
“那就多谢你了。”这回范杏花没有拒绝,而是爽朗的应了下来,之前的虾酱是因为价格昂贵,她不好意思收,而这次的卤猪下水价格本身就便宜,她自然是好意思收的,不过她也没打算白收,等会儿回去拿坛她娘前几天泡的酸豇豆送林岚就行了,这酸豇豆和卤猪下水配在一起绝对下饭啊。
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