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不过爱情还没有冲昏屠欣的头脑,屠欣也意识到她要给她的饭馆准备冬天专卖的饭了。
说起来冬天吃的东西,屠欣最先想起来的肯定是火锅,但是她总不能一个桌子给准备一个炉子吧?不现实,何况他们这边的人自己家里都会做火锅,不过这边并不叫火锅,而是叫“古董羹”。虽然说屠欣觉得,火锅这个东西,就是要一群人挤在一起,吃起来才有味道,但是考虑起要下的本钱,屠欣还是放弃了这个打算。
屠欣特别好奇为什么火锅会叫这个名字,就问屠老娘,屠老娘也不清楚,又被她歪缠的不耐烦,随口就说:“因为加了沸水就会咕咚咕咚响。”
屠欣虽然清楚此“古董”非彼“咕咚”,但是仔细想想,觉得屠老娘的解释还真没有什么问题。
虽说不打算做火锅的生意了,但是下午这一通想倒是把屠欣的馋虫勾引出来了,于是提议晚上吃火锅,得到了家里人的热烈响应。
正好到了半下午人少了,屠欣索性直接关了门,跟着王子阳一起出去买吃火锅所需要的各种调料以及蔬菜。
今日运气极好,屠大纲收了一头死牛,屠欣去的也凑巧,这牛肉向来紧俏,屠大纲卖的只剩一点,都被屠欣给提回去了。
第68章过年啦
晚上一家人围在火炉旁边,锅里“咕噜咕噜”想着沸水,屠欣不停地往里头加调料,菜跟肉这个东西,谁想吃谁往里头放,说说笑笑,好不热闹。
不做火锅,屠欣再想起来就是麻辣烫了,这也是屠欣的爱。
麻辣烫比起来火锅就容易准备的多了,屠欣又买了几个小盆,冬季的菜,就没有便宜的,买的贵了屠欣卖的自然也就更贵。
何况吃他们家饭的都是已经习惯了她们家贵的价钱了的,当然,屠欣也明白一件事儿,无论她们家贵的卖的怎么样,最主要的还是便宜的。
虽然说一顿饭的钱没人掏不起,但是不能让人觉得吃一顿饭是个奢侈,要不然她们家的优势就没有了。
本来他们家卖的饭就跟外头卖的饭不一样,之所以能生意这么好,一是因为吃食屠欣确实是用心做了的,味道很好,二是新奇,这就感谢屠欣的上辈子了,第三就是屠欣把握住了一个度,虽说不便宜,但到底在人的承受范围之内。
屠欣的麻辣烫生意到底开张了,瞬间成为了屠欣家现在最热的吃食,现在屠欣卖的东西多了,地方就显得有些拥挤了,再加上吃麻辣烫,一定是要热热闹闹地才够味。
小小的饭馆热热闹闹的,是一幅跟窗外的冰天雪地完全不一样的场景。
眼看着就要过年了,屠欣大方一回,给一家人都买了新衣服,都是上好的细布,穿着很舒服。
眼看着快过年了,屠欣的饭馆生意却一天天萧条,各家都开始置办年货什么的,家里存了各种各样的吃食,自然不会想要出去再花钱买吃的。
但是屠大纲的猪肉铺子却是好生意,其实每年的这个时候都是这个样子,办年货,办年货,一定要有猪肉才是办年货啊!
平时屠大纲一天卖一两头猪,但是腊月里,他一天最多的时候能卖十来头,毕竟有的人家,买的时候百十斤。
过年自然是大吉之事,有许多喜事也就定在了这个时候,逢上这种的,屠大纲卖的就更多了。
屠欣二十八那天关了门,今天的大年,她可不会再做生意了。
三十贴门画。贴门画这种事儿在这边的规矩是男人的事情,但是屠欣家没有男丁,于是往年都是屠大纲贴门画,屠欣就给他打下手,今年王子阳在,就自然用不着屠欣了,于是王子阳跟屠大纲他们俩贴门画,屠欣就跟刘氏屠老娘一起包饺子。
刘利跟张主恩本来在外头也想帮忙贴门画,但是屠大纲跟王子阳两个人已经能够解决所有事情,于是俩人走进门又说要帮屠欣他们包饺子。
刘利包饺子,屠欣还相信,张主恩?屠欣怀疑地看向他。
张主恩跟他们相处久了,性子也有点别过来了,屠欣早就发现了,这个张主恩,你让他烧个火跑个腿,那他能给你办的特别好,让他做饭?还是算了吧!
张主恩被屠欣看的有点发毛,有点想要反驳,又觉得这样不尊敬,于是索性低头包饺子不说话了。
包饺子是一件特别考验耐心的事情,好在他们家吃的人不多,但是包的人很多,五个人下手七个人吃,怎么着也不会不够,但是也就是这样了。
毕竟今天包的饺子并不是今天一天吃的,三十中午吃一顿,晚上吃一顿,初一早上吃一顿,初一晚上再吃一顿,还有初二早上。
上午包了饺子,放完鞭炮吃完饭,还要蒸馒头。
一般情况下蒸馒头都是在二十多的时候,但是当时无论是屠欣的饭馆,还是屠大纲的猪肉铺子,都在营业当中,自然是没有人有时间蒸馒头,二十九那天又忙于置办年货,自然也没有时间,只能放到三十那天蒸。
屠欣跟人借了双层的笼屉,张主恩的大火烧起来,几个人就开始动手揉馒头。
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