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第三百一十二章竹锅
对于石器时空的人来说,可能不存在没有比陶锅更完美的器皿了。
你可以用陶锅来烧煮热水和肉汤,也可以用来烧煮草籽粥和饭。除了煮之外,还可用来蒸,只需要在里面装满水,烧沸腾了之后就可以在上面放上竹条架子,然后将食物放在竹架上面,盖上盖子,用不了一会儿功夫,食物就会变熟了。
相比于烧煮,蒸能让食物更快变熟不说,而且还能提供不同的口感,蒸熟的鱼肉比煮熟的鱼更加滑嫩鲜美,蒸蛋更是部落里面难得的美食。
除了食物之外,陶锅烧煮的热水还是可以消灭魔鬼的神物,不管是生病还是受伤,来上一碗热水永远是不会错的,用热水洗浴更是舒服至极。
不同的陶锅还可以敲击出不同的声音,甚至有些人还发现,就算是同一个陶锅,里面装了水,和没装水的时候也能敲击出不同的声音,在那些欢乐的夜晚里,部落里总是响起清脆的敲击声,合着男女们的歌声或者舞步。
而空着的陶锅还可以用来装各种东西,就算破碎了,那些锋利的陶片稍微一打磨,就是一把很好的刀子,可以轻松的割开兽皮和血肉。
所以在石洞部落,陶器几乎被认为是无所不能的,人们甚至还有了专门歌颂陶锅的歌曲,每次遇到重大的日子,或者是格外开心的日子里,都会让嗓子最好的人来唱这首歌。
而在别的部落,陶器的待遇只会更高,那些陶器不多的部落,因为陶器容易摔碎的特性,取用陶锅是属于部落首领的权力,甚至在某个很遥远的部落里,听说他们向女神祈祷的时候,一定要围在陶锅的周围,他们说这是距离女神最近的距离。
但是对于罗琦来说,陶锅的烧水效率实在是满的发指,烧煮一小锅开水,最起码也要二三十分钟,如果用来做饭,那么花费的时间就会更多。
罗琦饿的时候是可以自己直接加餐的,可是往往烧水就要三十分钟,再加上食材加工和处理煮熟的时间,等能吃的时候已经过了一个小时了,人都饿过头了。
加上陶锅实在不适合用来煮盐,所以罗琦有了制作铜锅的想法。
毕竟铜锅烧煮起来,肯定比陶锅更加快捷,而且也不用担心被烧裂的问题,
但是她将这个想法和玩家们说了以后,虽然得到了不少人的支持,但是也有人对此表示反对。
支持的人的理由,和罗琦之前所想出的理由类似,而不支持的人,则拿出了罗琦差不多早就忘光了的化学知识,铜并不是一种稳定的金属,刚刚炼制出来的青铜也好,红铜也罢,都是非常耀眼的颜色,但是随着时间的推移,颜色都会暗淡下来,甚至会长出铜绿。
也是因为铜器容易受到腐蚀的特点,罗琦一直没有用来作为烧菜的锅,此刻这些玩家告诉她,如果一定需要用金属煮盐的话,那么还是建议用铁锅。
罗琦心里苦:这就是得铜望铁吗?
可是铁矿显然也不会一下子突然就出现在眼前,眼下还是要考虑煮盐的锅的问题啊。
石板不能装水,只能将已经煮的浓缩的盐水泼洒到上面,等待水分蒸发盐分结晶,慢不说,而且因为石板的特性,不少盐粒结晶会结在到石块的凹凸处,刮下来的时候总是会刮到石头粉末,造成盐粒不纯。
那有没有什么器皿可以满足耐烧,好烧,方便制作还不会有害这些特性呢?
这次探讨的结果就是各位娘娘回去之后疯狂的翻阅书籍,四处打听,可是不管是哪个时空,盐铁都是属于官营专卖,她们又因为是后宫妃子,过多打听这些东西,难免有些逾矩之嫌疑,而有些娘娘虽然不受这些限制,但是烧制食盐的方法,也未必有多么进步。
最后还是曾经是法律工作者的太后娘娘,因为无所顾忌,大大方方的让人找来了煮盐的资料,并且找到了合适的器皿。
“竹锅?”不光是罗琦,但凡看到这两个字的人,都忍不住揉了揉自己的眼睛:“竹子也能做锅?”
“是竹筒锅吗?”罗琦想起了竹筒饭,既然可以用竹筒煮饭,当然可以放在火上烧煮,不过这样的话,竹筒也烧不了几次啊,而且每次烧煮的分量也会比较少。
“不,不是竹筒,是竹子架编织出来的锅。”
“什么?”罗琦第一时间里面脑海闪过的就是一个竹条编织的篮子,而就算是没上过学的人,也大都听说过“竹篮打水一场空”这样的谚语。
竹子编织的锅?那先不说怎么烧,它能不能防水都是一个问题啊。
“竹子编织出来的竹锅,一般是方形,外面用黄土粘合,一锅能烧煮二百多斤,不过这种锅也很大,深就需要达到一米多,长也要有五六米,花费的燃料和人力都很大,需要熬制七八个小时,而且需要十几个会烧火的老手时刻伺候着,对火候的要求比较高,火小了那么自然不行,费时间,火大了也不行,容易烧坏锅。”
太后娘娘说到这里,也有些感慨:“其实我倒是觉得另外一种白铁锅煮盐的方法更省力,五六个白铁锅一起烧煮,也只需要一两个人照应,五六个小时就能烧好,就是烧出来的盐少了一些,一锅也只有二十多斤。”
可是罗琦没有铁锅,大约也只能使用上一种方法了,她所需要考虑的,就是燃料和工艺的问题了,燃料的问题还比较好解决,这个时空的草木极其繁多,只需要花费人力收集晒干就可以了,就算一次煮盐需要五六百斤的燃料,也只是几棵树的问题。
但是工艺就很有些讲究了,虽然这边已经极尽详细的给出了种种步骤,但是想也知道,这种长宽高都是按照米来计算的竹锅,在工艺上必然极其讲究,怎么封泥,怎么烧火,怎么保持火力的大小,看来都是一门门学问。
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