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还有之前腌的咸鸡蛋也全部拿出来,洗一洗全部煮熟,腾一下坛子,重新开始腌鸭蛋。
把腌好的鸭蛋和鸡蛋用一个大木盆装起来,然后拿到后院开始清洗掉多余的盐和调料。
然后就端进厨房开始煮咸鸭蛋和咸鸡蛋。
一边煮着,许菡一边清洗新的鸭蛋,今天晚上洗干净,明天找个空闲的时间,就能直接腌了。
这次许菡没有腌鸡蛋,腌的全部都是鸭蛋,鸭蛋炒着吃或者煮着吃都没有鸡蛋好吃,有点腥。
许菡觉得鸭蛋的最终归宿还是腌着吃比较好。
所有剩下的鸭蛋许菡准备都给腌了,上次才腌了一背篓,还剩下很多。
许菡打算把家里面的大坛子都用上,等到冬天的时候正好能吃,到时候就全部煮熟了放到空间里面。
咸鸡蛋和咸鸭蛋煮好之后,就把它们全部捞了出来,放到了一个大竹筐里面,稍微控一下水之后,就直接放到了空间里面。
天黑了,洗鸭蛋也不方便了,许菡就接了水,端回到堂屋里面继续洗。
闲着也是闲着,能多干就多干一些吧!顺便也打发一下无聊的晚上。
洗好之后的鸭蛋直接放到屋子里面,先暂时控一下水分。等明天早上就可以腌起来了。
一直搞到了十一点多,才把所有的鸭蛋都清洗干净,然后才去睡觉。
第二日,吃过早饭之后,许菡先是把之前晒得果干端出来晾晒上。
然后又把苹果拿去在蒸一次,昨天已经蒸过一次了,今天在蒸一次就可以了。
院子里面已经晒满了果干和辣椒,许菡就又在院子外面铺了一层油布,用来晒南瓜笋。
全部晒上之后,许菡就又按照之前的方法开始腌咸鸭蛋了。
家里面的坛子不够,这次只腌了将近10背篓的咸鸭蛋,目前还剩下近6背篓的鸭蛋呢!
到时候去芦苇荡那边再捡一些,留着新鲜没有腌的放空间里面备用。
后面腌的咸鸭蛋吃完了,还可以再腌的,如果全部都腌成了咸鸭蛋,到时候吃腻了,不想吃了,不就浪费了吗?
许菡可不想自己到时候吃咸鸭蛋吃到吐,毕竟再好吃的东西也不能天天吃呀!
把鸭蛋腌完之后,已经到了中午要吃午饭的时间了。
许菡稍微休息了一会儿,站起来走了一圈,又去后院给鸡鸭弄了一些蚯蚓吃,然后才回到前院开始吃午饭。
给自己拿出来了一份番茄疙瘩汤吃,在配上小酱菜,清爽解腻,可能是昨天一下子吸入的油烟太多了,许菡还是胃口不好,不想吃饭。
要不是自己月事刚走没有多久,许菡还真的怀疑自己是不是避孕失败了呢!
吃完饭之后,又从仓房里面拿出了几个催熟过的猕猴桃,坐在院子里面开始吃了起来。
吃完之后,许菡又搬了一张小椅子,坐在院子里面,从空间里面拿出来了很多柿子,就开始给柿子削皮了。
许菡打算今天做柿饼子,做柿饼的第一步就是要先把柿子皮给全部削掉。
前前后后一共买了将近三千斤的柿子,肯定是不能全部都做完的。
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