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孙先生也当即做了保证,与段景之一样,对于那用人条例提出了疑问。
“我看你们还是先带我逛逛茶馆,我们边逛边聊。”
江云漪笑着做了个请字,开始逛起了茶楼,边逛边跟他们解释那些条例的作用,也边问起茶楼里的一些布置,并提出了自己的观点。
她的那些观点极为新奇,前所未闻,听得两人暗暗点头。其实江云漪讲的不过是古代与现代设计上的融合。
而她懂这些,完全拜清清这个园林设计师所赐,虽然她这一指点完全摸不到清清这个园林大师的皮毛,但至少比古代人厉害一点点吧?
至于人员管理方面,她也是加入了现代的管理理念,她相信若用她的这份理念来管理这间茶楼,定然会给他们带来不一样的惊喜。
待三人逛完了整个茶楼,江云漪将她的茶楼设计方案也罗列了一下,还专门提出供应茶点的主意,且茶点是要钱的。
“茶点?”
段景之和孙先生早被江云漪逛一遍楼茶就提出一堆新奇的创意而感到异常吃惊,现在又听她提起茶点,不由又想这丫头是不是又有什么新主意了。
“茶点由我亲自来配,可以和这些茶配方一起,做成套餐。客人来吃茶时,难免会饿,这些茶点便可解客人之急,我们可以先行推出一段时间看看,如果效果好,它将为我们茶楼带来巨大的盈利!”
江云漪说着,将昨晚连夜写的茶配方交给他们二人过目,并跟他们讲起什么茶可以配什么茶点,有什么好处,也跟他们提起要在这几天内开始做宣传,并拟定开业时所请之人的名单。
段景之和孙先生并不懂药,听得有些迷糊,但心想着不管这茶这点心有没有江云漪说得那么神奇,这个如此新奇的宣传手法一出必定能引起安云的震动!
“看来这一切你早已成足在胸!那一会我陪你逛一逛安云比较有名的茶楼,你把设计稿再作一下整理。
下午我就让人去请封资修师傅,这两天先不营业,把茶楼按你的意思装修好后再说。
至于名单,等我拟好后给你过过目后再做请贴!当然,你说的这个茶点方案也全权由你决定!”
段景之当即表态,对于江云漪勾画出的茶楼未来充满了前所未有的信心。
“少爷,名单我来帮你吧。不过听江姑娘话里话的意思似乎不仅懂茶,还知道怎么做点心?”
孙先生其实想说,他们即是要专营茶楼,居然还要卖点心,是不是有点本末倒置。
虽然他觉得江云漪的点子确实又新奇又大胆!他相信若真能两者结合,初始阶段必会客满盈门。
但这样的点子很容易让人学了去,新鲜劲儿一过,怕是会亏得很惨!
“孙先生的意思我明白,所以我想把茶楼更名雅斋,我们做的是茶,却也不是茶。而且我可以保证我做出的茶点绝对是安云独份,甚至整个大周朝独份,你完全不必担心有人抄袭我们!
名为雅斋,主要是要突出一个雅字!别忘了,我们的茶楼靠近书画街,书画街来往的都是安云的一些文人雅士,富家千金,这给我们创造了得天独厚的客源条件。
还有雅斋的茶点不但要对男人开放,也要对女人开放。所以名单里,要宴请一部分安云的贵妇,为此我想在二楼划出一个区域专门接待女客!”
听江云漪侃侃而谈,自信满满的模样是一种难言的享受,可当她提出接待女客时,让段景之和孙先生又是一惊。
大周朝虽然民风颇为开放,可让女子上茶馆喝茶的倒真没有。
“是人都有好奇心,我相信你们只要按我的宣传方式做好一切有利于我们的宣传,我敢保证只要你请了,不管是谁都会想来一探究竟。”
江云漪的宣传方式和上次给段景之宣传成衣铺的点子有异曲同工之妙。
不过这一次她让段景之直接利用手中人脉将宣传贴发到安云各大富户家中,外面的宣传则以书画街为主。
三人做了一番商议后,由段景之陪同江云漪逛安云各处有名的茶楼,孙先生开始拟名单,小杨子被派去请装修师傅。
他们都希望在这一天内敲定茶楼的一切,最好明天就开始动工,预备年前开业,迎来他们的第一桶金。
待江云漪和段景之逛完了安云的楼茶后,孙先生的名单已经备好,小杨子也把装修师傅请来了。
江云漪便带着他们,跟他们讲起哪些地方需要改动,要如何改动后,这一方面她虽不专业,但重在她描述清析,甚至连一些细节都说得有板有眼,即使有些地方说得不是很专业,但装修师傅们还是听明白了。
如此倒省了江云漪不少麻烦,装修的事搞定后。江云漪又接过孙先生递过来的名单并对这些人的身份作了一番了解。
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