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那卖大白菜的可不乐意了,“这位大嫂,我这白菜好着呢,一点儿也不干巴。”
白菜经过一个冬天,是有些缺失水分,不过李思雨想到了另一个做香辣白菜的做法,本来就是要切片了晒干的,李思雨小时候上语文课,有一个说明文范例讲的就是这个香辣大白菜的制作过程,当时为了写好说明文,老师还要求把这篇给背了下来,印象那叫一个深刻。
这不因为当时买不齐那几种调料,又怕浪费了,所以就一直没有做,现在在县城里倒是让李思雨找到了大部分调料,加上现在家里的条件比以前要好一些了,也不怕把东西给浪费了。
于是李思雨就准备买回去一堆,自己好好的去试一试。也不一定一次就成功了。多个几次就不信它成不了。
“你这里可以给我直接送回去吗?”要买一堆大白菜,她也拿不回去。
那卖白菜的见有人买的多,他家的大白菜去年冬天收的多,可惜都卖不掉,这不开春了就想出来碰碰运气,没想到还真找到了一个大主顾。
忙说道:“这个行,保证给您送货上门!”
王二娘子还想说什么,不过人家李思雨已经让人准备送东西了,她就闭上了嘴,这李家的丫头这是浪费钱啊,以后她就后悔了,这过了冬的白菜有个什么吃劲那。
终于把小鸡仔和大白菜给弄回了家,以前已经让王大叔给自家编了一个鸡笼,这下子正好放这小鸡仔,等过几天熟悉了,就可以放在院子里溜达了。
给小鸡仔放了水,又把大白菜外面掰了几片,给小鸡仔切碎了,看小鸡仔吃的很欢实,李思雨就准备开始做香辣大白菜了。
这香辣大白菜做好了,然后用香油拌了,据说味道特别好吃,还开胃。
李思雨只希望自己能少个几次做成功就成了,不要糟蹋太多东西。
看看天色已经将近中午了贤哥儿要回来吃午饭了,李思雨去厨房,因为好几天没有吃米饭了,所以李思雨决定蒸一锅大白米饭,这吃白米饭也是他们条件好的一个福利,因为他们以前都是吃米饭的,面食倒是很少吃,只是最开始到了百户所,条件不允许,只能是吃粗面,至多是吃几顿大白面,如今李存安和胡氏不想委屈自己的儿女,所以白米饭现在倒是成了他们的主食了。
用锅灶蒸的白米饭特别的香,下面的锅巴李思雨也都留了下来,攒够了,可以做炸锅巴,又脆又香,到时候给贤哥儿当零食吃。
作者有话要说:上小学的时候,中心小学的食堂,那时候就是用特别大的锅蒸的饭,然后锅巴都留着,然后用油炸,那叫一个香啊,不过价钱也高!怀念那!
☆、生病
虽然李思雨信心满满,但是还是经过了四次才做好了那个香辣大白菜,最后收起来装到罐子里,等吃的时候,那香油拌了,绝对好吃。
家里人第一次吃的时候,都多吃了一碗饭。
胡氏说道:“这就是你这一段时间琢磨的?还挺好吃。”
说的贤哥儿和李存安都笑了,因为李思雨可是做坏了好几次,每次把那坏掉的大白菜给倒掉的时候,都心疼的没有办法。
“娘觉得好吃,我以后就多做一些,我估计这东西到夏天的时候,就不能多做了,容易坏,还是做腌菜管的时间长一些。”
胡氏笑道:“夏天的时候,哪里还有这大白菜?不过也没有事儿,夏天那什么黄瓜,茄子,辣椒都长出来了。”
也是,这个时候,不可能有反季节蔬菜,大白菜那时候已经完全不见踪影了。
“娘,我看我们可以在咱们院子里点一颗葫芦秧,只在上面占地方,夏天还可以乘凉。葫芦也能吃一个夏天,等葫芦老了,还可以做瓢。”
要不是地方小,她还想种些丝瓜,苦瓜,和眉豆呢,这些都是跟葫芦一样,可以长得跟葡萄架子一样。同样可以吃一个夏天。
“行,我找人要点种子,到时候在墙角种下。”李存安开口说道。
嗯,爹怎么关心起这个事儿了?胡氏和李思雨都看着李存安,李存安道:“最近去了各个百户所,大家都会留着去年的种子,要一点也没有什么事儿。”
“姐,以后小鸡仔等我回来喂啊。”贤哥儿从小鸡仔买回来后,就特别喜欢,天天从学堂回来,就是看小鸡仔,然后给小鸡仔喂食。
“好啊,等它们下了鸡蛋,姐给你煮鸡蛋,以后你每天都可以带去吃了。”李思雨笑道。
“爹,娘,我看这附近大家都可以弄一些东西卖,咱们是不是也可以这样?”李思雨说道。
李存安道:“雨姐儿想要做什么?”
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