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第95节(第2页)

有点香,又有点奇怪的味道,但是并没有让人感觉想吃一口。谢兰兰打开一闻,觉得有点不太对劲。但是她觉得自己应该没弄错,就试探着放了一点猪耳朵下去。

肉一下锅,顿时,卤汤得味道就不一样了。从一开始略带苦涩的中药味道,一下子变得浓郁喷香,引得人口水都要掉下来了。

几乎是猪耳朵一熟,甚至等不到它晾凉,谢兰兰就迫不及待的尝了一口。别的不说,只能说这个味道,她为了凑齐这锅卤料的心思没白花。

谢兰兰捞了一点上来,给家里每个人都尝了尝。然后就把那些猪舌头猪心什么的,一股脑的全放了进去。随着肉在里面煮开,香味也越发浓郁。

甚至,连隔壁人家都闻到了。后来几天,谢兰兰出门的时候,总有人问她,做了什么好吃的,怎么那么香?

谢兰兰抿着嘴笑,她也没想到,这卤肉的味道竟然会这么好。卤好以后的东西,谢兰兰切了一盆送去了宁母那儿。然后剩下来的就好好存起来了,等着过年的时候吃。

至于那锅卤汤,谢兰兰把上面漂浮的一些渣和浮沫撇走了,剩下来的就放在瓦罐里了。她可是听说了,一锅好的卤汤可以放好多年的。

她这个卤汤也不奢求能放那么久,反正能放到来年春天就行了。

第240章

今天三十,谢兰兰就把之前已经卤好的猪耳朵之类的切一切,然后放在饭锅上蒸一下。这样中午就可以直接吃了。

随着炮竹的声音响起,谢兰兰让宁明睿和宁明娇去把香点上,然后就可以开饭了。今天是个好日子,酒是省不了的。

谢兰兰拿了四个酒杯出来,给自己和宁长安倒上一杯酒,然后又问宁明娇和宁明睿要不要喝一点。

在这一点上,谢兰兰觉得自己不算迂腐。好多人家都不给闺女喝酒,觉得这实在是不像样子。女孩子家家的,喝的醉醺醺的像什么样子?

但是谢兰兰就不这么觉得。喝一点点也不会醉,更何况,这是在家里,稍微尝尝也没什么。毕竟,她自己也会喝酒不是?

不过,如果宁明娇不想喝,她也绝对不会逼她喝的。不想喝酒,喝水也是一样的。反正都是家里人,也不在乎这个。

宁明娇有点好奇酒的味道,就稍稍倒了一点点,准备今天尝一尝。

至于宁明睿,他是早就会喝酒了。他十几岁的时候,偷偷尝了点酒。长大了,宁长安和谢兰兰也不会在这种事情上管他,也就随他去了。

今天,他也给自己倒了一杯酒。

忙活了大半天,真是从早上起来一睁眼就忙到现在。谢兰兰刚刚坐下,就被家里另外三个人一同敬酒:“兰兰(妈),你今天辛苦了,我们敬你。”

谢兰兰有点累了,就没有站起来,而是坐着端起酒杯:“也不辛苦,一年到头,也就这一次呢!”

说着,抿了一口杯子里的酒。

一入口,宁明娇的脸就皱了起来。

好辣!

这是宁明娇脑子里出现的第一个反应,怎么这么辣!她只抿了一点点,所以根本不需要刻意咽下去,就已经顺着嗓子滑下去了。

从嘴唇到胃里,一股火烧一样的感觉蔓延下去。然后,酒里的苦涩也在口中蔓延开来。还有一种奇怪的味道,宁明娇说不上来。但是可以肯定,这酒一点也不好喝!

睁开眼,她早已眼泪汪汪。

谢兰兰看了她这个样子,想起自己当初第一次喝酒的模样,又是心疼又是想笑。最后一边笑一边给她夹了一筷子的卤肉:“来,吃点菜压压就好了。”

宁明娇不敢说话,一张口就觉得那股和辣椒完全不同的辛辣味劈天盖地的涌进脑子里。听到谢兰兰的话,赶紧吃了一口肉,这才感觉好了一点。

过了一会儿,她觉得可以讲话了,才开口可怜兮兮道:“这个酒一点都不好喝,为什么你们都喜欢喝?”

宁长安笑了:“因为我们觉得好喝啊,所以才喜欢。”

其实倒也不是,酒这种东西,不管是谁,可能都不会觉得好喝。但是酒桌文化,却是从古至今永远缺少不了的。喝酒,是环境。

不管是谁,从小跟着父母出去吃饭,就肯定能看到父母喝酒。哪怕父母不喝,也肯定以茶代酒。

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