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“这是莫婆婆家的店铺是吧?之前听说她做糕点好吃,后天我们准备摆酒席,打算弄点糕点送招待客人的。”
莫芹收起毛巾,挂起微笑:“我奶奶已经去世了,现在是我在继承这个店。”
夫妇听见这话,相视一看,颇有些遗憾,女人看向莫芹,说道:“那你,应该是莫婆婆的孙女吧?之前听她提过你。”
对方说了一些宽慰的话,莫芹点点头。
男人拍拍女人的手,她偏头看向男人,点了点头,又挂起笑容:“那现在既然是你在继承,不知道你要不要接这个单子。”
莫芹笑:“你们还没尝过我的手艺吧?正好我这边还有一些马蹄糕,给你们尝一尝。”
这也还正好是莫枝盈早上说要的,所以莫芹才会做的,做得多了一点,老人帮忙看店的时候,她会送一些给老人解馋的。
王家夫妇接过莫芹端出来的几块马蹄糕,看了一眼色泽,满意地点点头,很快入口尝试一个,入口爽滑,一咬还能吃到马蹄碎,搭配起来爽口的感觉很足。
吃了一块之后,两人看了一眼莫芹,将剩下的一块给分了吃了。
甜而不腻,刚开始吃的时候只有淡淡的味道,吃到后面,越吃纯香。
“味道真是不错,这个味道完全不输给你奶奶。”
王阿姨点点头,笑起来:“孩子,我们这个糕点要的急,要九十九斤,先给你四百块钱定金,等交货了我就给你尾款,怎么样?”
莫芹脑子里面快速的算了一笔账,马蹄糕市面上一斤大概15块钱,九十九斤就是一千四百多。
莫芹连连点头:“这么好的活儿我肯定将接下来了,这个马蹄糕我们店里是没有卖的,完全算是给你们摆喜酒独一份的,九十九斤按照市价,一共是一千四百八,您看怎么样?”
“行,行,我们明天早上7点就来取货行不?”
“没问题!”
第17章炖牛肉
早上四点,莫芹从床上起来,默默地刷牙,接着拿起小推车,往附近的菜市场走去,这时候菜市场也刚刚才醒来。
经常去的摊主都认识她了,见莫芹这么早过来,还有些吃惊:“今天这么早就进货了?”
莫芹笑了笑:“昨天接了一个大单子呢,七点就要,所以早早来找你进货了,我要一斤马蹄。”
“一斤是吧?有的,不过我还没来得时间处理,你要我帮你处理还是?”
“算四块钱,你帮我处理吧,我先去买马蹄粉。”莫芹跟摊主说好,便去了常去的店铺。
卖马蹄粉的这家店是她经常来的店铺,先前她买了几种马蹄粉,做起来还是这一家卖的更好吃,昨天她还特意早早打了电话过来,问有没有货这才过来了。
莫芹站在杂货店外面,打了一个电话,很快就有人挂了电话,店主从外面跑过来,打着哈欠开了店门。
“莫芹你还真是这么早来取货。”可能是刚睡醒,店主的声音还带着一些鼻音。
“昨天都跟你说好了的,我要的三十三斤马蹄粉,你这里都备好的了吧?”
“那肯定了。”店主往里面走,领出一个小麻包袋子,放到莫芹面前,打开给她看一眼。
“你对好,是你要的马蹄粉吧?”
莫芹点点头,让店主将这一麻袋的马蹄粉装上,三十多斤的都花了一百多,还有其他零零碎碎的,一百八十的样子。
除了这个马蹄糕的食材,还有今天的菜式,炖牛肉的材料。
所有的食材都卖完,莫芹这才回了店里,这个时候已经是临近凌晨五点的时候了。
她将东西卸下来,开始处理将马蹄糕的材料,马蹄已经让摊主帮忙处理过,这也能省下一份功夫。
莫芹拿起刀,手起刀落就将马蹄切成细致小块,接着倒进搅拌成浆糊状的马蹄粉水里面,这时候用上模具了,将马蹄糕均匀地倒下去,这时候盖上盖子就所有准备工作都做好了。
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