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分卷17（第3页）
第17章除夕之夜下
今天这顿饭，是万达为了犒劳这几天辛苦办案，大年夜还要在北镇抚司里值守的兄弟们准备的。
袁大人和王大人两位今天晚上按例要去皇城内上值守夜，明天一早同圣驾一道去祭祀皇陵，所以没有来与民同乐。
因而这顿开在膳堂的年夜饭，北镇抚司衙门里职务最高的就是万达万千户了。
老大不在，小鬼造反。
很多本来今天不上值的兄弟都赶来凑热闹，掐着开饭时间才一道走入了衙门，互相拜年。
今天这北镇抚司可是一扫往日的阴森肃穆，而是张灯结彩，一团和气。要不是后面的诏狱依然阴风阵阵，时不时地飘出一声惨叫，旁人还以为这是哪间大酒楼呢。
万千户，过年好，您吉祥啊。
邓总旗，过年好。自己找位子啊，我不招呼你。
邓翔带着两壶酒走进膳堂，就看到万达正指挥着高会和两个力士将做好的菜，源源不断地从厨房端了出来。
今天来吃年夜饭的锦衣卫有足足三桌人，后厨的人为此杀了六头羊。
乖乖，这都是什么啊太丰盛了吧。
和众人打过招呼，邓翔走到已经入座的杨休羡身边坐下。
看到杨休羡面前空空的酒杯，邓翔笑着扬了扬手里的酒坛。
这是南京锦衣卫的朋友送我的香雪梅酒。难得今天不用上值，在膳堂用餐还能喝酒，我就把它给带来了。大人一定要尝尝。
杨休羡笑着和他碰了一杯。
怎么今天不在家吃团圆饭，嫂子不会生气？
和单身汉杨休羡还有高会不同，邓翔有妻有女。在京中也有宅子，还有仆人和老妈子，可谓小康之家。
带着闺女一起去大兴娘家过年了。她非要说内城里血腥味太重，受不了。我怎么就闻不出来呢？
那是因为我们身上已经沾满了血，每天又进出诏狱，早就习惯了吧。
杨休羡苦笑。
邓翔在京师的宅子，就在西市附近，一推窗就能看到四牌楼繁华的街道和几百个灯笼似得摇晃的人头。
不想女儿看到这糟心的一幕，邓夫人决定什么时候这批人头被撤下去了，什么时候再回北京。
万大人，这都是什么菜，叫什么名字？
看到这放了满满当当一桌的菜肴，冷的，热的，汤的，羹的琳琅满目，有些认识，有些压根都没见过，邱子晋实在忍不住问道。
今天是全羊宴，说起来大家都是托了邱监生的福才能吃到这一顿呢。
谢谢邱监生，邱监生以后常来！
众人起哄道。
哪里，哪里，我会再接再厉的。
邱子晋人小脸皮厚，恬不知耻地表示明年将会继续蹭饭。
万达也跟着笑的开心，指着面前的菜碟一个个介绍起来。
这是碟冷盘，叫做白切羊肉。北方挺少见，南方那边吃得多。用上好的山羊，整只羊下锅熬煮，上头要用石头压着。等出锅冷却后，羊肉和羊脂冻成一大块。用刀子切薄片后，可以配甜面酱或者醋碟吃，没有丁点膻味，非常爽口。
邓翔低头，发现这盘晶莹剔透的羊肉旁边果然配着一碗醋和一碗甜面酱。
这是清炖羊肉，大家平日一定都吃过，不过我还在里面放了肉苁蓉冬天吃了，不但暖身，还能壮阳哦！
众人顿时怪叫一片。
这个呢，叫做它似蜜，就是蜜汁羊里脊，是一道炒菜。甜美无比，滑嫩可口。大家一定要尝尝！
它似蜜是清廷里的名菜，最得慈禧老佛爷的喜爱，在这时代还没有人吃过呢。一定会受这帮喜欢甜食的明朝人喜欢。
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