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许沁玉突然又反应过来,她恍然大悟,“四哥是打算出去闯闯吗?”男儿志在四方,自己出去闯荡下也是好的,不然让四哥困在这小小的一方院子里,也的确不太好,四哥也该有自己的事业和抱负,她之前都还想着四哥总不能一辈子帮着她烧火劈柴洗食材的,太浪费了。
现在四哥愿意出去闯闯,也挺好的。
许沁玉笑道:“四哥放心吧,我会照顾好娘跟宁姐儿她们的,不过四哥打算去哪?”
裴危玄想了想接下来要做的事情,只能告诉玉娘,“先跟着商队跑一跑。”
许沁玉点点头,跟她心里猜想的八九不离十。
的确跟着商队跑是最涨见识的,跟着商队跑上两年,就算自己想做些什么也容易很多。
“那四哥在外可要注意些,不要跟人起冲突,凡事让上一步没什么不好的,要是遇见危险……”许沁玉叨叨絮絮开始跟四哥说出门的事儿。
裴危玄有些无奈。
玉娘果然和任何人都不同。
许沁玉叨叨絮絮说了一堆,突然想起四哥说吃过朝食就要离开。
她也不说话了,把卤好的肥肠盛起。
这些卤汤跟之前做肉夹馍的那个卤汁不太一样,明天可以继续用,几天换上一次就行。
等把卤汁盛起,她又用炉子煮上豆粥,让四哥帮她把锅刷了就出门了。
她去附近的肉摊上买了不少猪里脊肉回来。
她打算做点肉干让四哥带上,四哥这一趟不知要离开多久,恐怕一两个月都算短的,跟着商队,风餐露宿的很是辛苦,现在能带点吃的给四哥也好。
等她买了肉回来时,闻氏也已经起来了。
正坐在厨房发呆,看眼眶有点红红的,应该是四哥同她说了要出去闯闯的事情。
听见声响,闻氏回头,瞧见儿媳,她才起身过去帮着玉娘把手上提的东西拎进厨房,“玉娘这都是买了些什么?”
许沁玉笑道:“四哥不是要出远门吗?我买了些梅花肉回,准备做点猪肉干让四哥路上带着吃。”说完四处看了圈没瞧见四哥,就问,“娘,四哥呢?”
闻氏道:“他出去买柴了,说是多买点柴回,好把柴都劈好。”也是担心他离开,玉娘要干的活太多。
许沁玉点点头,其实四哥要出去闯闯的话,她就打算招个小工平日里帮她杀鱼捶鱼泥洗菜等等这些零散的活儿。
她手上动作不停,把买回来的里脊肉洗过切成两根手指粗细的长条,然后腌制起来,等腌入味后用小火慢炸,又用茱萸,花椒芝麻和其他的三样香料炒香碾碎调成料,等把肉干炸好,重新烧火烧油倒入配好的调料再倒入肉干翻煸炒出香味就成了。
这是做牛肉干的做法,但味道都很好,吃起来又香又有嚼劲,路上不管是当干粮还是当零嘴都可以吃。
她做了不少,自家留了一点点每人尝个鲜,剩下的全用油纸包起来给四哥路上带上。
肉干做好的时候,四哥也回来了,买了一大车的柴回,四哥又开始在院子里劈柴。
许沁玉又做了好几张的酱香饼。刷上自己调的酱,外脆里软,酱香浓郁。
朝食吃的就是酱香饼跟豆粥,还有她自己做的腌萝卜丝。
酱香饼做的不少,剩余也很多,都够几个人的份量,全都用油纸包着留给四哥路上带着吃。
天气还是凉爽的,酱香饼放上几天没问题。
吃过朝食,裴危玄回屋简单收拾了下包袱,他也没什么可带的,就是两身换洗的衣裳,还有玉娘给他做的肉干跟酱香饼,光是两样吃食都占了包袱的一大半,许沁玉还取了十两银子塞进他的包袱里。
出门在外,还是得带点银子傍身。
等到裴危玄要离开时,不光闻氏红了眼,宁姐儿和桂氏也不太好受。
两孩子也隐约有些明白他要出远门,都有些不安。
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