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第15节（第2页）

徐宁从装肉的坛子里拿了两块肉出来剁成馅儿，再把泡好的野菜干切碎，加上各种调料，就开始包了，包了一上午，一共包了两百多个饺子，

徐宁一看都12点多了，两人还没来，就先煮了一半给牛棚那边送去，刚走到牛棚门口，就看到陆爸挑水回来了，徐宁也没进去，把饺子给陆爸就回家了。

等到一点多两人还没回来，徐宁就和徐莫先煮来吃了，两人刚吃完，就听到开门声，徐宁马上开门出去，

许安背个背篓走在前面，陆笑堂在后面拉了一只野猪，徐宁连忙跑过去打算帮忙，陆笑堂没让拉，让她去把门关上，

徐宁关上门，马上舀水让两人洗手，徐莫看到两人回来了，走到厨房就开始烧火。

徐宁煮了一盆饺子，让两人先吃饭，两人也实在饿狠了，也顾不上说话了，坐在桌子上拿起筷子开吃。

徐宁看了看那头野猪，看到脑袋上被打凹进去一个坑，比上次陆伯伯打死的那头要大不少，目测有一百多斤，许安背回来的那个背篓里有好几只野鸡，野兔。

徐宁先把野鸡放在盆子里，往锅里添了水，让徐莫烧火。

两人吃过饭，徐宁已经开始收拾野鸡了，陆笑堂在地上铺上一块油布，把野猪放在上面，直接用刀把皮剥下来，把肉切成小块，猪下水洗干净放起来。

全部收拾好，也已经到了做晚饭的时候了，徐宁把野猪上的油熬了装在一个小坛子里，大概有五六斤的样子，等会儿让陆笑堂送到牛棚那边去，又把野猪上的排骨全部砍成小块，切了几个萝卜，做了一个排骨烧萝卜，又在炉子上闷了一锅米饭。

晚饭做好时天还没黑，徐安去牛棚那边看了一下，发现还有知青在井边打水，

忙了一个下午，几人都很饿了，徐宁就盛了四碗米饭，一盆排骨烧萝卜，几人先吃，晚点再给牛棚那边送去。

等几人吃过饭，天已经全黑了，陆笑堂端着菜，徐宁端着用小坛子装的野猪熬的油，往牛棚送去，还是徐宁先回去，陆笑堂在那里陪父母说说话。

徐宁回到家就去厨房看了看，陆笑堂后天就要走了，看给他带点什么，狍子肉是用盐腌上的，明天直接切成细条烤成肉干，

又拿了两大块野猪肉出来切成条，先用盐，酱油调料淹上，明天烤肉干，又去缝了两个袋子，明天给他装点松子和榛子。

第32章烤肉干

徐宁吃过早饭就开始做烤肉干，烤肉干要掌握火候，小火慢烤，所以她没让几人帮忙，自己烧火自己烤，

忙了一天，差不多才烤了十斤肉干，想着陆笑堂明天一早就走，今晚打算多做两个菜，火爆肥肠，红烧野猪肉，木耳炒肉，土豆烧兔子，凉拌萝卜丝，还有一个野鸡板栗汤，又拿了两瓶酒出来，

晚上是徐安和陆笑堂两人去的牛棚，徐安说他晚上也在那边吃，让徐宁不要等他回来吃饭了，

许宁吃过晚饭，就和了一盆面，又在锅里炒椒盐，就是用花椒和盐炒了以后再碾碎，她打算做椒盐烧饼，给陆笑堂准备在路上吃的干粮，路上五天时间，一天吃十个，也要准备50个？

陆笑堂和徐安两人回来时，徐宁还在烙烧饼，徐莫帮她烧火，

陆笑堂今天可能喝了点酒，脸有点红的，徐宁就让他们先去睡了，

过了一会儿，许安就出来了，对徐宁说道，“姐，你怎么现在做烧饼？”

徐宁说道，“给陆大哥准备路上的干粮，陆大哥睡啦！”

睡啦？陆大哥和七爷爷他们今天聊的高兴，都喝了点酒，姐，陆大哥明天走，我们给他带点啥？”许安问道。

“我收拾了一包木耳蘑菇野菜干，松子和榛子也一样带点，还有十斤肉干，前段时间我从城里买的一只鹅，现在也晒得半干了，也给他带着。”徐宁指着地下收拾出来的一大包东西给徐安看。

把椒盐饼做好，徐宁又剁了一点猪肉馅，打算明天早晨包点饺子让陆大哥吃了再走，

第二天一早，陆笑堂起来时，就看到徐宁在包饺子了，

“陆大哥，你起来了，你等一会儿，饺子已经包好了，我给你煮点吃了再走，”徐宁说完就开始烧火煮饺子，

陆笑堂说道，“天那么冷，你起那么早干什么，我到城里去吃点就是了，”刚说完，徐安也穿了衣服出来了。

徐宁把饺子放在桌上让陆笑堂赶快吃，又把他的水壶拿过来，倒上炉子上烧好的红糖姜枣茶。

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