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分卷101(第3页)

江城带着眼罩的脸上始终带着游刃有余自信的浅笑,横切竖切,直到他停手。

泉井佑真默契的给他摘掉眼罩。

直播的镜头跟随着江城的动作,拉近特写到了盛满水的瓷盆中,只见豆腐块瞬间散开,多余的部分飘在了水面上,而江城手中剩余的豆腐居然像一朵盛开的菊花,那极细的豆腐丝随着水轻轻摆动。

主持人更是惊呼。

江城选手居然用豆腐切出了一朵花,真是让人叹为观止的功夫!

有了江城的操作,后面选手的展示大家都觉得平平无奇。

刀功的比分要在最后一起统计,所以很快五个队伍就开始了汤品和冷盘的制作。

江城的刀功无疑是给月宫凌美了一镇强心剂,她万万没想到江城居然在刀功上也这么厉害,明明甜点方面就已经极为出色了,她询问道。

江城同学你来决定汤品或者冷盘做什么吧。

毕竟要用到刚才的豆腐,所以要做什么想必江城已经有想法了。

另一边徐策在看到他切出了菊花,立刻就意识到了对方要做菊花豆腐,而自己做文思豆腐,估计在汤品上自己和他也最多是个平手,看来决胜的关键就是冷盘了。

月宫一野也深知如此,自己一定要赢!

确实江城要做菊花豆腐,而冷盘就交给泉井佑真和月宫凌美决定了。

因为时间比较短,所以煲汤就不能太复杂,不过江城倒是觉得爽口清淡的滋味就不错,所以也没有用特别多的食材熬制高汤。

第153章

至于冷盘,月宫凌美已经开始动手了。

只是江城向着徐策那边扫了一眼就发现他居然在专注摆盘,虽然不清楚他们做的什么冷菜,但光是摆盘就很显然会加分不少。

他们这边打算做日式彩虹凉面,就在快收尾的时候,月宫凌美突然意识到了一个问题,没有盛装用的碗!

彩虹凉面是六种颜色不同的凉面拼成一道冷盘的,也就是需要在一个盘子上再用六个碗分别盛起来,分开用不同的盘子就不是一道冷菜了,但同时比赛的规定是盘子之上必须都是可食用的材料。

泉井佑真见她停手有些不解的询问。

怎么了凌美?

没有碗她喃喃出声,自己早应该察觉这个问题的!现在眼看时间不多了,重做别的菜已然是来不及了。

没有碗?泉井佑真重复了一遍后,猛然明白了。大意了!要不就直接把凉面团成一团团的摆在盘子吧。

这个办法虽然也可以,但明显太过随意,摆出来也没有那种造型美观漂亮的瓷碗好看,不过事到如此只能这样了。

一旁的江城也听到了他们的对话,可食用的碗吗?

他想到徐策的摆盘,他们若是随随便便的摆盘肯定是赢不了的,所以他把目光放在了料理台旁边的那一盆金丝南瓜身上。

月宫同学,你们安心做凉面就好,碗的事情交给我。

泉井佑真意外的看着江城。

你想到办法了?

嗯,用食材做几个碗就好了。江城说着便指了指那些南瓜。

做几个碗?

泉井佑真有些懵圈的眨眨眼,用南瓜吗?

江城也不多解释,脸上始终带着浅笑拿出了食雕用的工具,对方能在摆盘上下功夫,那他当然也的好好展示一番才行。

就见他把南瓜表面都洗干净,又吸干上面的水珠拿起了工具。

主持人显然也看到了江城的举动,不自觉让直播镜头转过来对准了他。

江城切开其中一个南瓜顶端三分之一作为盖子,并且在上面雕起了花,由于之前每天都在练习,所以现在他的雕刻水平已经很不错了。

很快那南瓜盖就呈现了一朵花的样子,做好了盖,接下来就是南瓜碗的表面了,他简单的雕刻了几个花纹上去,最后又添了一行绯句显得富有诗意韵味。

完成了雕刻,江城把南瓜的内瓤挖空就把花型的盖子盖了上去。

泉井佑真惊讶的看着江城做出来的南瓜碗,总感觉他好像什么都会的样子,太厉害了,真的只是凌美的同校同学吗?

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