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第195节(第1页)

第二个要求,就是父母合葬。母亲去世之前,曾经说要和父亲葬在一起,后来被刘家破坏了,兰渊当时人小力微,阻止不了,这回正好可以办了。

第三个要求,就是他兰渊从此和刘氏再无瓜葛。

如果不是刘氏一直执掌国营餐馆,所有嫡系子弟都在菊下楼工作。而兰氏更多的是以厨艺世家的方式,除了最大的兰氏酒家,还有大大小小的不少饭店,也没有踢馆的什么规矩,兰渊很想把这两家一次解决。

不过,很快的。

等他厨艺水平再高一点,就可以用厨艺对决把拿了他爸爸食谱的人打败。

店里沉默了一阵……

刘程捏了捏眉心,叹了口气,“我本来想让你厨艺足够高的时候再回去,两家一起解决,你现在要回去,先解决刘家的事儿,这不是让兰家那群人先有警觉吗?!”

讲道理,刘程虽然对于自己家那些人做的事情很不齿,但是在兰家还有刘家的立场上,他肯定是要站自己家的。

“我妈已经等了太久了,我得先让她和爸聚到一起。”兰渊道。

这话说出来,连袁昆和黄大厨都一起叹了口气。一个儿子为了母亲而做出努力,他们又怎么好去阻止。

“也幸好他们规定的踢馆是和同等级内人的比试,不然刘家厨艺前几的那些人就够你一壶吃的。”袁昆道。

“不过兰渊啊,你虽然天赋惊人,不过还是要做好准备,这一去你就是要和刘氏最优秀的子弟进行比试了。”

“对头对头,你好好想想!”刘程道,“别看你舅舅我也是刘氏子弟,我是没那个天分,舅舅早就被家里人放弃了。不然,也不会让我独自来京城闯荡。”

刘程说着,就挠着脑袋开始回忆,“我记得,现在家里最有出息的几个应该是刘莫、刘承还有刘晴吧?”

离家就了,每年就回去一两回,刘程还能记得这些就不错了。

“放心吧,,舅舅,我可不是你,明明生在厨艺世家,却只会做黑暗料理。”看着刘程有些凝重的表情,兰渊破天荒的吐槽了一下他舅舅。

果然,刘程听了这话,立马就跳起来了,“哎哎哎,怎么说话呢?好歹我是你舅舅,给我点面子行不行?!”

看着刘程一脸了吾甥之叛逆伤透我信”的夸张表情。

叶蓁笑了。

袁昆和黄大厨也忍不住笑了。

笑过之后,兰渊看向叶蓁,“现在所有的情况你也知道了。如果你选择帮我,就会得罪刘氏。如果你不愿意帮我,我不勉强。”

“我答应你。”这是叶蓁的回答。

叶蓁其实早就想见识见识那些个厨艺世家的水平了,百年前厉害的刘氏,正好可以看看。

***

整洁干净的料理台上,放着新鲜摘取的小辣椒,已经剥好的白白的一个个的蒜瓣,还有几片还带着清凉想起的薄荷叶子。

旁边的大桶里,放的是已经吐泥吐了一天一夜的花蛤。

叶蓁正准备做一道蒜香花甲。

所谓的花甲就是花蛤,是一种壳面黄褐色或浅紫色,密布不太规则的紫色博文状花纹的贝壳类,肉质细腻鲜美。

取小辣椒,斜切,把小辣椒切成长长的细丝。把剥好的蒜瓣切成一片一片,把葱切成小段。薄荷叶随意切成小片。

先调好一小碗蕃薯粉粉汤水放到一旁备用。

起锅,锅里先不要放油。等锅烧热了一些,直接把花甲放进去翻炒几下,炒到花甲个个都爆开。

然后把开口的花甲都倒进去漏斗兜里沥干,重新用山泉水清洗一遍,洗去肉里面的杂质。

重新起锅,叶蓁在锅里倒油,等到油七成热的时候,把切好的辣椒丝和蒜片倒进去爆香。

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