手机浏览器扫描二维码访问
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
【奶酪鸡肉粽】
前一天晚上有不少准备工作要做,包括:将糯米泡水,然后将鸡肉切成小块,让每块儿上都有一些鸡皮最好;将切好的鸡肉放葱、姜、生抽、老抽、胡椒腌制,也是盖上盖子腌制一个晚上;最后要将粽叶放冷水浸泡,时间同样是一个晚上。
翌日一大早,将已经泡发好的糯米拿出,加老抽上色。再下八角、花椒、桂皮来炒熟腌制好的鸡肉,最后再鸡肉上摆上适当大小的奶酪片即可。
粽子的包法其实不难:取两片粽叶对齐后,从叶尾部分卷出一个漏斗的形状,然后放入少量糯米,再加入一块鸡肉和奶酪,最后在上面再盖一层糯米。按三角形的形状来卷起剩下的粽叶,拿线缠好,最后下水煮就可以了。
当然,因为奶酪这种食材的特殊性,光用煮的是无法呈现其最佳口感的,所以杜明贤还用上了烤箱——只有这样才能品尝到浓厚拉丝的奶酪!
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
威廉看到杜明贤做的【奶酪鸡肉粽】,猜测他是照顾自己的饮食习惯,有点儿感动。
“试验品。味道好就跟传统口味的一起卖,味道不好就…就不好吧!”
“所以,我就是只小白鼠呗?”
“是‘试吃员’!我告诉你,这可是我小时候最想做的职业之一!喏,刀叉都帮你准备好了!”
“我记得小老板你不是说过:你祖上有祖先当过皇帝的御厨?”
“是啊!”
“那我现在做的事情岂不是跟‘那些人’一样了——就是那些在皇帝吃之前先去尝的……”
杜明贤瞪了威廉一眼:“我尝试新口味,最多不好吃罢了,你竟敢说我做的东西有毒!?爱吃不吃!”杜明贤说着,自己剥开了粽叶,香味立刻溢满了不大的厨房。
“别、别!我吃还不行吗?”
杜明贤递给威廉一个,自己也吃了一个——刚入口先是糯米的粘软、然后是半液体状态的融化奶酪裹着带鸡皮的鸡肉,可谓是真正的“在口中中西结合”!
“奶香浓稠、肉香馥郁!再加上糯米的粘甜和粽叶的清香…就算是小白鼠也会说‘好吃’的,是吧?”
“嗯,好吃!”威廉非常享受地专心看着切开后奶酪拉成的一道道丝,没注意到杜明贤在故意损自己。
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
端午节当天,杜明贤将这一整周都在包的各式粽子都蒸了出来,有一些是送给提前预定的客户,有的则是放在厨神斋门口现场卖。毕竟这粽子虽然好吃,但过了端午节就没什么吃的意义了。
杜明贤忙得不亦乐乎,威廉也没有闲着——挨家挨户送粽子的任务就交给他了!也得亏他最近已经渐渐熟悉周边了,否则杜明贤还真怕在这如迷宫般的小巷小院里他迷路了,自己还得去找他!
快到中午时,李姐又带着小叶和小花两姐妹过来了!今天小叶穿得时髦可爱,而小花的穿着虽然也整洁干净,却朴素无华。
“妈妈,我想吃个豆沙的粽子!”小叶闻着厨神斋甜香四溢的粽子,走不动路了。
“好、好!这就买!”李姐赶紧买了个豆沙粽,还小心翼翼地为小叶剥好。
“妈妈,我也想吃个红枣的粽子…”小花看小叶吃得香,也怯懦懦地开口了。
“吃什么吃!?钱只够买一个的,你就让着妹妹吧!!”李姐不耐烦地吼道。
被骂了的小花委屈地红了眼眶,突然大吼:“总是让着她…好东西都给她…我难道不是你的女儿吗!!?妈妈我恨你!!!”
眼看小花跑远了,李姐这才有些无奈道:“老板你帮我看一下小叶,我去追小花!”
“快去吧!”杜明贤有些没好气。
后来,等李姐把小花追回来后,还是买了个红枣的粽子才息事宁人,但杜明贤看得出来,李姐明显是不情不愿的。
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
杜明贤和威廉一直忙到晚上,这才吃上正经饭——当然,晚饭也是各式各样的粽子。
“为什么端午节要吃粽子?”威廉一边嚼着一个最经典的猪肉蛋黄馅的,一边问道。
“你不知道吗?是为了纪念屈原啊!当年爱国的屈原投江,老百姓为了不让他的尸身被鱼所食,所以才投了粽子!”
“这我知道。可这些粽子咱们都吃了,还怎么投?”
“啊!?是啊…”杜明贤愣住了,看了看窗外天色还未暗:“要不…咱们去雅月湖投一个粽子?”
“我就是随便说说,别浪费食物,也别污染环境,小老板!行了,专心看龙舟比赛的转播吧!”
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
喜欢都市传说:厨神之路请大家收藏:()都市传说:厨神之路
诡异仙佛:我以法身镇人间 医妃难撩 八零:闪嫁硬汉生崽崽 穿书成为假千金的亲妹妹后 万古不灭:从捡到狐仙开始修炼 男主他在无限游戏里靠养老婆求生 红楼梦未醒 东京武侠故事 原神磕cp我的爱 我以蛇身证道长生 联姻多年后,她重生了 透视鉴宝,我能一刀暴富 废物弟子逆袭之君子剑帝 我,食人魔 荒年怀孕被休,我回娘家赚疯了 穿越1987,踩着时代红利暴富 七零我将女主空间认主了 一等风光 快穿:男主他又对我一见钟情了 修仙保命指北
关于足坛之开局点满任意球什么?竟然把任意球点满了,我明明点的是传球呀!!!沦为皇马队饮水机管理员的江浩,在一场国家德比最后时刻登场,以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误,便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运,江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳,我不如他。贝尔难以想象,我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗,怎么铲不动?梅西...
关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界,开局觉醒系统!呦,生性纯良的宿主呦!作为一个正常的男人,你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草!一向宇智波美琴表白,俘获佳人芳心奖励S级忍术一门(随机)二生性纯良的宿主呦!只有愚蠢的人才会做选择,强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级(随即)望着远处自己下属那纯真的神情,藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血,自己究竟是要,还是不要?...
林风穿越到了一个诡异的世界,成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎,破碎的仙道流落到各种生物手中,滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下,被疯子师父血肉附体,还换上了一颗恶鬼的心脏,变成一个半人半鬼的怪物。红月,血雨,尸林倒挂,白蜡油翻滚中人祭,万人朝拜的黄金树,连绵不断的尸垛,不死癫狂的难民,佛世净土中...
关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越,来到一片湖心岛,发现拥有空间之后,并感应到世界种子,按其要求吸收物质供给小世界之种,然后就被排斥到四合院世界,开局城门口,因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行,进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱,阻止了他被人骗,改变了他获得外号的命运,从而改变了主角的命运从其身上获得了气运,得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来,靠着小世界的养殖种植能力,通过何大清介绍给丰泽园供应食材,之后开肉铺,接手杂货铺,开商行,买地,生意越做越大,于是很多事情很多人也纷至沓来,蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨,并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门,完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界,四合院,第1章124章第二世界,荒野西部大镖客2125章第三世界,港综第四个世界待定。...
关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生!简介一高考后准备报考的褚星禾,某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗?这里是关山岭职业技术专修学院考生你好,这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好,这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗?什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字,褚星禾能信吗?当然不能!!!然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试,怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊?这都算了!为什么入学考试是闯鬼屋?躲丧尸?跳大神越来越离谱了,得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪,不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选!结课巨快!为什么?他每个副本都得杀妻证道,主打就是一个大道无情!你进去老公还没喊出来,人就噶掉了!嘎嘎快。还有这种好事?褚星禾第一个冲了!然而她遇到的怎么不太一样?谁能来告诉她,为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆,甩都甩不开?...
关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁,那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街,得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母,心思深沉祖父,独木难支的后娘,软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐,下有两个后娘生的弟妹,更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精,真真是极品凑了一堆。从此...