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鼎香楼
后院书房
小胖子包宝听了马晋的话更迷糊了。
改造?怎么改造?这鼎香楼有什么改造的?难道以后不开饭馆改卖点心了?包宝搞不明白马晋的用意。
包宝不明白马晋的目的,马晋却很清楚他的想法。
鼎香楼目前的盈利,主要是是客人们在店里用餐的费用,其中大部分都是听马晋说完书之后的午餐和晚餐,而这样极大的浪费了鼎香楼最大的卖点,马晋的评书。
在马晋的说书的这么一大段时间里,客人们只是喝着一些茶水,鼎香楼对此几乎没有任何盈利。
现在几乎鼎香楼所有的客人都是被马晋的评书吸引过来的,而鼎香楼却没有在这方面大做文章,只是老老实实的做一个普通的饭馆,这是马晋不能容忍的。
前几天,马晋的心思一直放在吸引客人的来鼎香楼的身上,没有时间考虑这些,现在鼎香楼已经座无虚席,马晋开始考虑怎么在这是上面做文章,提高店里的盈利。
……
马晋对此也是考虑了很多,首先,听书一定是要免费的,本来马晋考虑过鼎香楼收前来听书客人的门票,以此来增收。
可是之前都是免费来听书,突然要花钱买门票,恐怕会引起客人的不满,而且鼎香楼是酒楼,哪去酒楼吃饭还得买票才能进去的,人家说是就来吃饭的,不听书,你收不收票钱呢,所以,此法不可取。
既然卖票行不通,马晋就想起了原来时空的茶楼,清朝时期,北京城八旗子弟不事生产,因为朝廷发放俸禄,所以这些八旗子弟不学无术、不知奋斗,每天只知道享乐,每天就是吃喝嫖赌,遛鸟喝茶,到处吹牛打屁。
而供他们歇脚聊天的茶楼,茶馆也就应运而生,这些茶馆往往请几个说书先生,大鼓艺人,说相声的在茶楼里表演节目,吸引客人喝茶,兼卖些瓜子花生,馄饨面条之类的干果小吃。
而这些在茶楼,茶馆表演评书相声大鼓的艺人,慢慢发展,再加上一些梨园行的和玩杂耍的,后来就形成了北京城特有的天桥文化。
………
马晋不关心天桥文化的发展,他想的就是能不能把鼎香楼,打造成一个以他说书为中心卖点的另类茶楼。
大乾王朝不是没有茶楼,可这些茶楼都是些文人墨客去谈天论雅的地方,普通的百姓根本不会去找不自在。
所以,马晋就打算仿造原时空,把鼎香楼变成一个充满市井气息的茶楼,台上他来说书表演,客人们坐在下面,喝喝茶,聊聊天,听听书。
没有什么书生大儒前来高谈雅步,只有普通老百姓在这里听书喝茶吃点心。
通过这几天在店里说书,客人们的反应来看,马晋相信,以大乾朝老百姓的精神生活的匮乏,新改版的鼎香楼一出现,肯定风靡北城的。
而且,马晋看了一眼面前的小胖子,这就是他的计划中鼎香楼的另一卖点。
大乾王朝经过几百年的太平日子,老百姓的日子过的不错,日子过的好了,对吃的要求的就高了。
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