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回忆着小学和中学背诵的那些古诗,叶雪有一种在记忆里寻宝的感觉,等半张纸上都写下她想到的诗句之后,叶雪放下毛笔情不自禁地笑了起来。
墨迹渐渐被吹干,叶雪将纸叠小了放到了她的妆奁底下的暗格里,心满意足地去睡了。
***
日子悄无声息地步入了十一月,四爷骨折的右手终于痊愈了,恢复了行动自如。而叶雪额头上的伤口也同样痊愈了,没有留下半点疤痕。
叶雪梳妆的时候将自己的额头露了出来,对着镜子中自己的额头说道:“今天终于可以放你出来见见太阳了,要保护好自己不要再受伤了哦。”
“嗯!雪姐姐放心,我会保护好自己哒!”一句话落,叶雪又站在额头的立场上回答了一下自己,心情比外头的阳光还要明媚。
都说失去了才知道珍惜,叶雪失忆了一回,可算是知道脑袋的重要性了,这轻轻一摔就可能把人给摔傻了,还会给脸上留下印记,她可再也不敢拿自己的小命开玩笑了。
四爷又恢复了天未亮就上朝的日子,叶雪也回到了只要做晚膳就好的生活中。一切似乎又回到了从前,可是无论是四爷还是叶雪,都知道一切与之前变得不同了。
午后的膳房内,在清脆的笃笃声中,叶雪将腌过的酸笋干切成细细的丝,这笋干已经腌过不少时间,散发着一股让人口水都能流下来的酸味。叶雪将笋丝切好之后,又开始片鸡胸肉。
高小宝望着叶雪片鸡胸肉的动作,觉得自己就算再练恐怕也练不成她的刀法。菜刀在她手中就像有了自己的生命一般,轻轻松松就将鸡胸肉切成了薄如蝉翼的片状,每一片鸡胸肉上皆带着一点鸡皮,伴随着节奏被叶雪丢入锅中。
锅中的高汤已经熬好,鸡胸肉在泛着气泡的汤中一翻滚,很快变成了乳白色,让人透过阵阵热气感觉到它的香味。
调料一样一样跳入锅中,叶雪最后将酸笋丝倒了下去,然后撇去了汤中泛起的些许浮沫。这酸笋鸡皮汤的香味,高小宝觉得光是闻闻都已经非常满足了,也不知吃进嘴里究竟是个什么味道,可惜这是叶雪做给四爷吃的菜,他也只能过过眼福满足一下鼻子的需求了。
“雪姐姐还打算做什么,要不要我帮忙?”
膳房里分成好几个区域,叶雪这里有帮她洗菜端菜烧火的粗使太监,不过叶雪并不常使唤他们,大部分时间是亲力亲为。高小宝今日得了空来看叶雪做菜,当然也想帮点她的忙,只是刚才那道菜他完全没有帮忙的机会。
“那你帮我把这些梅花一瓣一瓣摘下来然后用清水过一下?”
叶雪指了指她下午刚摘的红梅花,高小宝就乐呵呵地去摘花瓣洗了,只是他发现这洗花瓣可没有那么简单,梅花的花瓣本就不大,他得一瓣一瓣小心地注意才行,好在叶雪摘的花不多,不然恐怕她一条鱼烧完了,他的花瓣还没弄好呢。
高小宝处理好梅花花瓣的时候,叶雪的鱼块已经下锅了,空气中弥漫着一股花椒混着辣椒的香味,很快,叶雪又将一碗水倒入了锅中,不过高小宝很快就发现那并非是水,而是酒。
“你这鱼是用酒烧的?”
高小宝没想到叶雪今日做菜会以酒代水,不过他并不好奇叶雪的主意是从哪儿来的,他好奇的是叶雪倒进锅中的是什么酒,闻起来怪香的。
“嗯,四爷说想喝梅子酒,我不会酿,就想了这么个主意。”
梅子酒的味道十分清淡,既可以去除鱼腥味,又能给这道菜带来别样的清香。鱼肉入味之后,叶雪将鱼块和汤汁盛入盘中,然后将梅花瓣点缀在旁,摆出好看的花形。这做菜讲究色香味俱全,一道菜最后给人带来的愉悦程度如何,摆盘也很重要。
高小宝见叶雪专注细心的模样,忍不住说道:“四爷见到这道菜一定会感受到雪姐姐心意的。”
在高小宝看来,叶雪将四爷的话记得这么牢,显然一颗心已经被他带着走了。上个月月底四爷带着她去了京郊农庄,两个人之间一定是发生了什么,叶雪回来之后小宝明显感觉到她看四爷的眼神都有点不一样了。只是四爷迟迟不捅破这层窗户纸,倒让他有点想不通。
四爷回府的时候,并非一个人回来,十三阿哥也跟着一起来了。晚膳摆好的时候,四爷让除了叶雪以外伺候的人都下去了,举起酒杯对着十三阿哥说道:“总算可以喝酒了,这段时间可是憋死我了,今日你可得陪我好好喝一回!”
“好,我也正有此意,好久都没有畅快地喝酒了,干!”十三阿哥将杯中之酒一饮而尽,十分豪爽。四爷也同样将酒一饮而尽,叶雪给四爷倒满之后,又走到十三阿哥身边帮他也倒满了。
“阿雪去拿一副碗筷然后坐到我身边来,十三弟不是外人,我留你下来可不是要你忙来忙去伺候的。”
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