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第七十二章点心(第1页)

李舒家的大白羊和二白羊长得都跟山羊差不多的模样,脊骨结实,长得高高的,看起来温顺又漂亮。所以两只羊所生出来的羊崽们,也都是漂亮的。

除了这种类似山羊的羊儿,李舒还养了一只小狗羊,顾名思义,这种羊的身材娇小,但生崽多,而且吃得少,容易长肉,好养活。

李舒把羊圈整理的井井有条,里边没有半点异味,如此,羊儿们身上的白毛便也都是干干净净又顺溜的,就像是洗过了澡一般。

大白羊是单独放在厢屋的,有可能李舒这几天就开始关注它的动静了,给它的饮用水中加上了不少麸子,喝的水也都是特意兑的温水。

此刻,李舒准备了热水以及剪刀之类的,并且把大白羊暂时的羊窝又铺上了不少的枯草。

林彩妮胆小,没敢去看李舒为母羊接生,只是等到婴儿小羊脆生生的声音响起时,林彩妮才赶紧去看,一滩血水旁边,果然躺着两只浑身湿淋淋的小羊。

大白羊顾不上休息,正在那里不停的为小羊羔舔毛,而李舒则在忙着遮挡厢屋里的每一处缝隙,就怕风儿吹进来,冻着了羊儿母子。

这个李舒,真是个粗中有细的,他是把羊儿当成了他的亲人来照料着。

他说,他家的大白羊和二百羊很通人性,每次听到他的声音就会“咩咩”的跟他互动,放牧时,只要他吹一吹口哨,羊儿就会朝着他的方向齐齐的跑过去。

所以,两只羊生的崽子养大了他会卖掉,却舍不得卖这两只羊,他说要将它们养到老。

羊儿每年都会生小羊,产奶量极高。

李洋从小就喝羊奶,李舒说,就是羊奶喝的多,所以李洋才比别的孩子更聪明。

林彩妮在一旁听着,不由自主的吧嗒吧嗒嘴,其实,她也很喜欢喝羊奶。

甚至,羊奶何止喝起来美味,做成各种点心来,也是绝佳的。

所以,林彩妮赶紧来跟李舒商量着,想要用面粉掺合着牛奶烤一些酥脆可口的小点心来吃,这种小点心,就跟21世纪的小馒头差不多。

要看就快要到腊月了,人们在年关的时候都比较舍得花钱买吃的。过节对这个时代的人来说,至关重要。而且镇子上的有钱人家也是不少的,到时候还真不会只把视线投在周围这几个小小的村庄。

农家人的大锅用来烘焙东西吃真是极好的。特别是做完了饭之后,釜底还保留了一些的火炭,刷一刷锅,水汽自然就会被火炭烤干,把调好配料的小馒头放进去,自动烘烤也就是了。

这样烘焙的小东西保质期长,只要保存得当,不让它返潮,放一些时日也不会变了味道,拆开纸包即可实用。

林彩妮把她的打算跟李舒说了一下,李舒愣住了。

他想象不出,林彩妮说的小点心是什么样的,为什么还要掺杂进去羊奶,他就没听说过把面粉里掺加羊奶的。

本来,随便弄一些面粉炸一炸或者烤一烤,就是好吃的,就比如过年时候炸的馓子,也就是寒具。这东西香脆可口,家家户户都会准备好多的。

但李舒即便不明白也不反对,他说,他可以无偿提供给林彩妮羊奶,提供多少都成,随便林二姐去做什么。

于是,林彩妮欢天喜地的把她今天的收获——二斤羊奶拿回家了。

林彩妮决定做好几种,一种是用南瓜和红薯,第二种是面粉和着南瓜,最后则是面粉和着糖,这三种都加上鸡蛋和足量的羊奶。

这样,三种实验性质的小面团都揉好了,只剩下最后的烘焙。

烘焙技术对林彩妮来说有点难度,火候太轻不会酥脆,火候重了肯定是要糊的。所以,林彩妮把姑母这个老将用出来了,农家的老人,烘焙技术都是一流的。

李洋这孩子拿了《尔雅》和《韵书》来找林彩妮,边翻阅书籍,边帮着林彩妮品尝小点心。

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