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赵经理看着沈念池开口,就有些心惊肉跳的。不是说点菜的是这位爷嘛!?这姑娘怎么开口了!再听到丁香豆腐,嗯,他果然要赶紧去找老爷子。“好的,两位稍等。”麻溜走人了。
“你妈妈提过?”何然看他关门了,才问沈念池。她不会无缘无故地开口,所以,她特意点的这两道菜自然是有什么特殊意义。当然,他不知道沈念池之前已经来过这里,所以,只能是池云的笔记里有提过。
“嗯。”确实提过。虽然那时候妈妈年纪还小,但那次生病的记忆太过深刻,所以,之后赵老太爷变着法子给她做的清淡菜式,妈妈自然记得很深。沈念池之前就查过那些菜式,都是官府菜的经典代表,无论是那道丁香豆腐,还是烧南北,食材就那么两样,但要做的好,却是难度极高,也怪不得妈妈记得深。
简简单单的塞北口蘑加江南竹笋,切成薄片,入锅煸炒,加入鲜汤炖煮,勾芡,淋上鸡油。说着挺简单,但要做的鲜美爽口,不仅仅要把握好口蘑和竹笋成熟的火候,光那鲜汤就是十多种食材熬煮两天两夜才能使用,又怎么会是简单的!
沈念池照样是先喝了一勺底汤,然后才开始吃这道烧南北。口蘑软嫩,竹笋鲜脆,可以打九十五分以上了!所以说,学厨除了要靠勤奋,天赋也同样重要,而与天赋相关的,就是遗传在血脉里的东西了!她跟何然吃了这么多家,林兆是唯一一位九十五分的,可见赵家也是后继有人了!虽然姓氏变了,但总归是守住了祖业,不像池家!沈念池眼神闪了闪,继续吃菜。
沈念池吃出来了,何然对京都厨艺圈更是熟悉,自然也知道林兆的水准。林兆今年二十有七,算是年轻一代里的领头羊,所以,他明明知道沈念池不想他来找赵老爷子,还是带她过来了。林兆绝对是沈念池最棘手的对手之一,就连天赋极高的沈俞,只怕也不能在他这里讨得了好!果然是长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上啊!现在的年轻人啊,可是不敢小瞧。何然看了眼坐在对面的沈念池,低头吃菜了,他得补补心呐!
一顿饭吃了一个多小时,何然擦擦嘴,正要说话,有人敲门了。“进来。”
“何先生,吃的可好?”进来的是个斯文俊秀的年轻人,看着身子有些单薄,但胳膊处的肌肉却是将厨师服撑的紧紧的。至于这人是谁,光看厨师帽的高度就知道了,汇锦楼的现任主厨,赵老爷子的外孙林兆。
“嗯,你这两年倒是长进了不少!”何然少有地对年轻人这般和颜悦色,可见他对林兆有多么满意!何然虽然为人奇葩又倨傲,但他也是难得的务实,只要是有真本事,他就服气,不看身份,自然也不看年龄。至于沈念池,他闺女乖巧懂事又聪明,他自然最喜欢了!
林兆温和地道谢,有喜悦,却没有得意,看的何然更满意了,这个年轻人不错!
林兆跟何然寒暄几句,然后才看向沈念池,微笑着对她说道:“世妹待会有空吗?能不能借一步聊两句?”如果只是何然来了,他自然不会过来,只是之前赵经理有特意告诉他沈念池过来了,他自然是要过来一趟的。赵、池两家的恩怨啊,也该坐下来好好说说了。外公年纪大了,受不得刺激,还是他来说的好!
何然正要反对,沈念池说话了:“如果不打扰你的话!”林兆的那句“世妹”,已经表明了赵家的态度。她知道何然不放心她一个人,但这是池、赵两家的事,她必须自己去处理。
何然看着沈念池坚定的眼神,到底没拦着。看着林兆带着沈念池离开,赵经理进来给他添茶,他只能坐着等了。
沈念池离开的时间并不长,等一壶茶见底,赵经理正好过来又送了一壶,沈念池就回来了,身后自然还有林兆。
何然起身迎上来,仔仔细细地打量一番,这才看向林兆。
林兆倒是没觉得奇怪,圈子里都传遍了的,他自然知道何然对沈念池的重视。淡定地对上何然的目光,仍是斯文有礼地说道:“今天事情太多,招待不周,下次何先生和念念妹子过来,一定好好招待。”
称呼从“世妹”变成了“念念妹子”,何然看了眼沈念池,挑挑眉,然后才点点头。事情进展得出乎预料地顺利啊!他之前还头疼得很的事,就这么三两句解决了!是沈初说错了?还是,他说谎了?
好吧!何然总是会用最大的恶意来揣度沈初!沈初又有什么理由说谎呢?为了骗他?那不是把他闺女也骗了!他怎么可能这么干!
只不过,当着林兆的面,有些话不好说,所以,何然也没问。“聊完了,走嘛?”
“嗯。”沈念池点点头,晚上还有席面要做呢!他们在这里好吃好喝,家里叶昭和沈俞正做苦力呢!还是早点回去得好!而且话也说开了,抬头看向林兆:“林大哥,我今天先回去了,下次再拜访大外公!”既然说开了,晚辈见长辈,自然不能空着手。而且今天也是突然过来,总要给赵老爷子缓冲的时间。
“行,我会跟外公说的。”林兆听她叫“大外公”,愣了一下,可见外公还是漏了些什么的。不过,比起赵爷爷这样的称呼,外公应该更喜欢大外公这个称谓吧!
第172章百合枣仁茶与当年
忙活了一晚上,送走客人,又打发走叶昭和沈俞,何然带着沈念池去了三楼的大阳台。已经是五月下旬了,两个人坐在躺椅上看星星,很舒心惬意。
沈念池端着何然特意熬制的百合枣仁茶,养血安神、除烦清热,倒是挺适合他们俩的。
今天从汇锦楼回来,他们就一直忙着,又因为旁边有沈俞和叶昭,所以也就没法说赵家的事儿。现在忙完了,人也就剩他俩,沈念池自然要跟何然说说。
沈初确实没有说谎,也没有说错。池海大师跟赵家老太爷是把兄弟,沈念池的外祖父池承志跟赵家老爷子也是好兄弟,当年,赵老爷子更是把池云当成了亲闺女,所以池家人来京都,刚开始就借住在了赵家,就连池家父子忙于准备国宴,也是赵家人帮忙照顾着年幼的池云。看着是两家人,其实就是一家人。如果就这么平平顺顺的,那么现在林兆跟沈念池也就是青梅竹马。只不过,人生不如意事十之八九,人有旦夕祸福,到底还是出事了!
当初除了两家人,外人都不太清楚到底发生了什么,这么多年过去了,现在知道原因的,只剩下了赵老爷子还在世。说起来,也不知道该说谁对谁错!或者说根本就没有谁对谁错!
当年,沈念池的外祖父池承志,偶然在古玩街看到了一本失传的菜谱,因为不能确定真假,所以就想着先回来问问再说。结果,当时在家的赵老太爷听了,就着急忙慌地让他带自己过去,然后,两个人就再也没有回来。赵老爷子知道不该怪池承志,只是人总难免会迁怒,而池海大师也是愧疚更伤心,就带着小孙女和儿子的骨灰回了秦川,然后就一别经年,池、赵两家再也没了来往。赵老太爷去了,池承志去了,池海大师去了,池云也去了……
何然唏嘘了半晌,等回过神来,看向沈念池。沈念池一直望着夜空,何然觉得她的眼睛太过清亮,似乎有水光划过,他知道自己今天是做错了的!
何必呢!何必纠结于过去!何必拖着这个坚强也脆弱的孩子去探寻那些故人旧事!她已经承受太多!他为什么还要让她去知道那些痛苦的过去!他果然还是做不好啊!
当年他胆小躲避,所以没能发现池云的异常,然后池云惨死,他却没为她做过什么!现在他明明想为她的孩子做些什么,可却是这样!他果然很差劲吧!所以,池云当年没有选择他,其实是正确的不是嘛!虽然沈初带给池云太多痛苦,可如果换成是他,就一定能让她幸福嘛!不能吧!
“师哥!师哥!”沈念池停顿了半晌,发现何然没说话,转过头来,就觉得何然的情况有些糟。她不知道他到底想到了什么,但肯定跟妈妈有关,所以赶紧拉着何然摇了摇,让他回神。
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