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于是他想着,要不要再多招几个人轮班,把上班时间重新排一下。
不过招人的话,不能以这三天的客流量为标准,得看看不打折的情况下,平时的客流量。
果然,如沈鱼所料,到第四天,生意就没之前那么好了。
甚至有听到消息的客人过来,听说已经不打折了,掉头就走了。
余婶子跟自己丢了客人一样,心疼地跟沈鱼说:“要不然,咱再打几天折?”
她现在当店长,自己也算过帐的,就算打九折,也很有的赚,那为啥不打?
沈鱼摇摇头:“不打,活动结束了,说好三天。”
后世经常能听见有些店,用个大喇叭喊:最后三天,最后三天,全场五折三折一折。
恨不得直接说,我这店里不要钱,随便买。
其实呢,过个一两个月从那经过,还是最后三天。
沈鱼不干这事,开业三天九折还能说得过去,他要是继续九折,那以后呢?
打折也得有正当理由,否则再想调回原价,就难了。
第四天生意相比前一天,冷清许多,但基本盘在那,最后盘账,一天有七百多块钱。
刨除成本,也有五百以上的净利润。
之后几天,每天有好有差,好的时候,一天能上千,不好的时候,一天就五六百。
但拉平一下,每天五百的净利润是没问题的。
这个标准沈鱼已经很满意了,万元户万元户,这个时代的万元户,是富豪的象征。
一家子存款有一万块,或者年收入上万,就是标准的万元户。
沈鱼一个月就能赚一万多,瞬间跻身时代富豪的行列。
沈鱼心里偷偷高兴,前世他爸喝醉了,在家吹牛皮,说他们家是沈万三的后代,曾经家财万贯。
当时沈鱼听得直翻白眼,沈万三的后代就你这样,他棺材板都压不住了。
可是这会儿,沈鱼忍不住迷信地想:难道他祖宗真是沈万三?沾了一点点财气给他?
沾没沾财气,也就是沈鱼自己胡乱猜想一下,但他发财了是真的。
再招店员的事,也提上了日程。
店里生意虽然不如开业那三天好了,但那是相对的,每天还是有很多客人,尤其是饭点的时候。
沈鱼打算把沈桥撤走了,他自己不久之后也得去上学,余婶子接手前台的活,其他三个更忙不过来。
于是又招了两个人,一个是小冬奶奶介绍的,姓纪,叫纪大兵,是个四十来岁的中年男人,有点儿结巴,但手脚麻利,什么活都能干,也老实勤快。
另一个是个十八九岁的年轻姑娘,叫王萍,隔壁王老板介绍的,就住这条街上,也是勤劳肯干的人。
这两人工资跟杨婶子一样,都是三十块钱一个月。
暂时收银这一块儿,沈鱼不放心其他人,就归余婶子管,她要上全天,早上可以来晚一点儿,十点钟过来就行。
周婶子要管采买,得早起,大龙和纪大兵轮流上早班的时候,谁早班谁就跟周婶子去拉食材回来。
杨婶子和王萍轮班,早班是早上八点到下午四点,管午餐。
晚班是下午一点到晚上九点,管晚餐。
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