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糯米泡水后蒸熟,再用红豆熬煮好后开始炒豆沙。
她炒出来的豆沙香糯细腻,甜味也非常的适中,既不会齁得慌,也不会太过清淡。
再把煮好的糯米和豆沙一层层铺好。
总共铺了十层。
一般人家做的糯米红豆糕都是随意一层糯米一层豆沙。
像沈糯这样铺出十层来,每层都薄薄的,待切成大小均匀的糕块后,能够瞧见一层白一层红,跟千层糕点似的。
而味道也极美味,糯米与红豆沙的融合非常完美。
又糯又甜,满口生香。
沈糯做糕点时,沈莺就眼巴巴的蹲在她旁边。
等沈糯把糕点切好,递给沈莺一块,沈莺说了句谢谢姐姐就迫不及待的尝了口。
“姐姐,这个好好吃。”沈莺吃的一脸满足。
她还小,不知道如何形容味道,就觉得这是她吃过最好吃的糕点。
好像姐姐从崔家回来后,做什么都好好吃。
糕点做好后,沈糯留了些,剩余的就分成两份给大伯家和三叔家送了去,连带着还有两罐香药膏。
次日一早,沈糯吃过早饭,就带着糕点跟香药膏先过去大伯家。
沈大伯出门看诊去了,沈林也去山上了,就只有沈燕和曹氏在。
大伯家还有个七岁的沈晨,不过他吃过早饭就去沈糯家中跟着沈父读书了。
沈燕正在家里做刺绣,这是个精细活,她也想把刺绣学好以后补贴家用。
瞧见沈糯,沈燕把活儿放在一边,“阿糯姐,你怎么过来了?是不是还要拿医书?”
“不用,那几本医书我还没看完。”沈糯把手中的糕点和香药膏递给沈燕,“这是我做的一些糕点,阿燕尝尝看,还有这小陶瓷罐里面是香药膏,我配置出来抹手的,冻疮也可以用,对红肿和干裂非常有效,阿燕也可以试试。”
沈燕接过两样东西。
她还尝了块糯米红豆糕,入口香甜绵软,非常的细腻。
沈燕眼睛都亮了,“阿糯姐,你做的东西真好吃,比镇上陶芳斋的糕点还好好吃。”
陶芳斋的糕点是附近是很出名的,价格贵味道好,每天都有人去排队买糕点。
沈燕也吃过陶芳斋的糕点,那时候她以为陶芳斋的糕点就是天底下最美味的糕点,现在尝过阿糯做的糕点才知陶芳斋的糕点根本不上什么。
等沈燕吃掉两块糕点,还把阿糯送的香药膏打开挖出一些均匀的涂抹在双手上。
还别说,的确有股子淡淡的药香味,而且抹上后很好化开,非常的滋润,一点都不油腻。
不像油脂膏,涂抹在手上就油腻腻的,做什么都不方便,需要很久这油脂才能被手吸收掉。
而且阿糯给的这个香药膏涂抹在手上非常的舒服。
沈糯交代道:“阿燕记得每天都要涂抹,你做绣品,双手是要好好保养的。”
沈燕点头,她的手上的确不少干裂的口子。
之前教她刺绣的师父还说,“若想绣好一副绣品,不仅跟天赋勤奋有关,一双手也是至关重要的,双手要柔软光滑,否则稍微把绣品勾出丁点丝线,这幅绣品就算毁掉了。”
之前沈燕就知道她的双手用来刺绣肯定不成,天天都用油脂膏涂抹,但根本没用,毕竟是农户家的姑娘,每日都有家务要做,一双手怎么都养不好。
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