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听到廖百川问话,大石赶忙走上前:“师伯,这些就是小高做的!不过他用的不是国宴鸭!”
廖百川脸色瞬间一沉:“果然是这样,这种食材跟国宴鸭虽然很像,但却绝对不是国宴鸭的肉质。确切的来说,这比国宴鸭的肉质还要更胜一筹!”
大石顿时苦笑道:“是啊,师伯!小高本来就从您那里偷师过,用的食材比咱们师门一直以来沿用的国宴鸭还要好,我根本争不过他啊!”
听到这话,廖百川沉默了。
别说大石了,恐怕就算是他亲自出手,使用国宴鸭来做全鸭宴,也不一定能稳赢面前的这套鸭子八吃!
使用大尾鸭制作全鸭宴的过程中,老高的水平也在不知不觉间得到了提升,目前已经很接近廖百川的水平了。
“老先生,看来贵派一直传承的全鸭宴,以后可以彻底改名为鸭子八吃了!因为你们的全鸭宴根本争不过玫瑰大饭店的鸭子八吃嘛!”杨冬妮眼见廖百川迟疑,便笑吟吟开口了。
她的这一记补刀可谓是恰到好处,立刻就让廖百川的脸色变黑了。
虽然杨冬妮说的话很难听,但这确实是实话!
倘若这次厨艺大赛上,鸭子八吃真的击败了全鸭宴,恐怕以后全鸭宴三个字也就可以正式除名了!
同类型的菜品,人家的口感生生就要高你一筹,你还有什么存在的必要?
就拿帝京烤鸭和盐水鸭来说,二者虽然都是做鸭子,但一个是烤制的,一个是盐水卤制的,做法不同,自然可以共存。
但如果换成另外一种烤鸭,和帝京烤鸭的制作方法差不多,但口感却比帝京烤鸭逊色得多。
二者竞争之下,时间长了,人们就只会记得帝京烤鸭,却无人理会另外一种烤鸭。
廖百川的脸色阴晴不定。
他原本就不喜欢掺和俗世的繁杂事务,要不然当年也不会把国宴大厨的资格让给师弟。
现在师弟去世,全鸭宴的名声又岌岌可危,如果他不出手,万一将来真的如杨冬妮所说,全鸭宴被鸭子八吃所取代。
到那时,他廖百川可就成了师门的罪人了!
“师伯!现在这种情况,只有您亲自出手,才能稳压小高,保住咱们全鸭宴的招牌了!”大石一副哀求的样子。
杨冬妮也微笑开口:“老先生,逍遥自在固然重要,但有些责任是推不掉的。现在你推脱了责任,那么将来不管你再怎么自在,但也恐怕没办法得到真正的逍遥了!”
听到杨冬妮的话,廖百川不由得瞳孔微缩。
杨冬妮说的没错,如果不解决这件事,以后他恐怕也就没办法像以前那样逍遥自在的游历了!
想到这里,廖百川不禁长叹一声。
“好吧!我答应你们!不过我有个要求,先不要让其他人知道我的存在!等厨艺大赛那天,我再正式出现在小高面前!”
廖百川心里,也是对老高颇为不满,你一身所学都是从师门学来的。
现在翅膀硬了,居然要把师门的招牌菜改名,这种行为委实太不地道!
他却不知道,张冬和杨明艳等人早就商量好,鸭子八吃只是目前的说法。
等将来击败东州食府后,他们就会把名字再度改回全鸭宴。
杨冬妮等人自然也不会挑明这些事。
听到廖百川答应出手,杨冬妮当即大喜。
她笑眯眯的说道。
“哈哈!好!大石,这几天你也不用忙活了,每天陪着老先生。等厨艺大赛开始的那天,再好好的给玫瑰大饭店一个惊喜!”
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