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很怕县令怪罪,低下头,声音也小了许多,没有刚才那样的精气神,声音带着些颤抖,“客官,您还有其他的吩咐吗?”
县令一挥手,“下去吧。”
“哎~客官有什么吩咐再招呼我。”
转过身的一刹那,小二如同在岸上蹦回河里的鱼,终于能自如地喘上几口气。
王掌柜吩咐完后厨就来到了妮儿那里,“今天实在是有点招待不周,不如我请你们吃顿饭,聊表歉意。”
家里还有一堆事,着急回去,可不能耽误时间,妮儿连忙拒绝,并不是什么大事,只要把菜的价格谈拢就好。
“没事儿,都能理解,只是我们实在有别的事情,不能这里多留。”
王掌柜也不拐弯抹角,单刀直入,“这道菜你打算卖多少?”
对于蒜泥白肉妮儿很有自信,这个夏天定能卖得火爆,所以给出的价格是之前的两倍。
“王掌柜,还是分成,这个数儿怎么样?”
妮儿用手比了一个八。
因为之前糖醋排骨也是卖给了王掌柜,他主动提出要多给十文,以后的新菜要卖给他。
每卖出去一盘糖醋排骨就会有四十文的收益。
妮儿这一次要八十,虽说他不一定能同意,但就算是这个价格,他还有的赚,而且要比之前赚的多的多。
看到这个价格王掌柜觉得是不是自己眼睛花了,妮儿一个小孩子是不是不懂什么叫八十文,简直是狮子大开口,当下就觉得不能同意。
妮儿看出他的想法,没等他还价便开口道:“王掌柜,我知道这个价格对于你来说可能会觉得难以接受,但是你先听我说说我的想法。”
没有打断,认真听着,想看看她那张巧嘴到底能说出个什么花儿来,把自己的想法改变。
妮儿端坐在那里,神情自若,泰然处之,这样的场面已经算是司空见惯。
她身上有一种村子里的小孩儿没有的气质,仿佛就有一种魔力,让人想要听听她说什么。
“之前还有不少客人点糖醋排骨,只是天气一热,吃那道菜的客人会少一些。”
手冲着外面大堂轻轻一摆,“光是我看今天在吃饭的客人桌子上摆着的,就不如之前的多。”
眼睛往左边撇了撇似乎是在思考,“也不过就是之前的三分之一,钱慢慢在减少,想必王掌柜也在为了这件事发愁吧。”
把桌子上剩下的半盘子肉往往掌柜的面前推了推,香味恰好能被他闻到。
“这个时候就应该来一道清凉爽口又不腻的肉菜,蒜泥白肉就是上上之选。”
伸出四指,指着这道菜,眼睛看着王掌柜,里面充满对自己对这道菜的自信和肯定。
“我敢保证,这道菜会卖的很火,来的路上我还特意让爹爹绕了远路,避开来福酒楼,不然这个价格,他们定是能接受的。”
王掌柜想起之前来福酒楼凭借一道菜把客人都抢走,店里的生意惨淡,只能艰难维持。
那段日子真是苦不堪言,差点连干了多年的老伙计都要辞退,好在扛了过来。
要说这道菜给来福酒楼是万万不能的。
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