手机浏览器扫描二维码访问
“关大斌不就是和恒超商的副总?”胡处长觉得有点奇怪:“怎么又要开一个?”
“这么理解比较好,之前的那一个,是端着架子等人上门的。”周至笑道:“现在这一个,是走到社区附近,为人民服务的。”
“你跟港商抛售这套理论?还成功了?”这种比较“无厘头”点子,胡处长不用想都知道是周至的:“教育资本家为人民服务?”
胡处长是文化厅出来的,还带着些如今文化人残留的清高,周至笑道:“那我们换个说法,既然他们为了利润能够出卖一切,那只要给他利润,是不是就可以推动其做一切事情,包括为人民服务呢?”
“呃这个嘛……”这个结论很奇特,但是却也符合逻辑,一时竟然让胡处长找不到那里没对。
张元福拎出来两个箱子,将其中一个打开:“肘子,书我们复印出来了。你的原版,我们也重新修复装订好了,你检查一下。”
说完又打开另外一个:“这个是复刻版的教材,我们送一套给你。”
“谢谢。”周至笑着翻开他的那套《中国名菜集锦》,发现书册之前都被拆开过,估计是为了方便拍摄时铺平上专业设备,之后有修复了中缝,重新装订好,还加了扉页,封面外还多加了一层硬壳纸的特制书封,可以说修复得非常的完美了。
再打开另外一套,发现书中的图片质量保留了原书的品质,只是为了保持清晰度和更多的文字内容,图片小了一圈,而新书中关于菜品的介绍内容却丰富了不少,最重要就是具备了简易的做法描述。
也就是说这已经不再是岛国人编纂的《中国名菜集锦》了,而是《中国名菜菜谱集锦》了,无疑带来了图书价值的极大提升。
“不容易啊,这书也不便宜吧?”周至对图书印刷现在也是行家了,自己那套《川味趣谈》其实也是这种带有清晰图片的,书籍制作成本就相当高。
“这书是我们厅里的大工程,现在也算是功德圆满了。”胡处长说道:“送你的这套是精装塑印版的,受条件限制我们只加印了一百套,剩下的都是黄皮封的普通黑白教材了。”
“这事儿拖了这么久的原因,一来是翻拍制作等困难,二来是这里边很多菜品已经濒临失传,我们需要寻找传人,研究做法,到最后确定为菜谱,也需要时间。”
“厉害了。”周至笑道:“张大师现在的技艺,也是百尺竿头更进一步了吧?”
“嘿嘿嘿,倒是学到了不少别派菜系的做法,而且本派很多细节,也是这一两年才研究出来的。”
“因为涉及到知识产权的问题,我们这套图书也没有拿去申请国家图书奖,只把省级的几个安排完了。”胡处长就觉得非常的可惜,拍了拍那套新书:“可惜了一份功夫,没有最大化。”
说起这个张元福要多不服气有多不服气:“这个知识产权到底是啥东西啊?咱们餐饮界从来就没有这事儿,只要你琢磨得出来别人的做法,这就是你的那啥……知识产权!”
“哈哈哈哈说起来还真是啊!”周至也觉得匪夷所思:“理论上讲菜品制作也应该属于知识产权的范畴,但是抄手艺抄得最厉害的还就是餐饮界,那叫一个正大光明!”
“就是嘛,都没听说过回锅肉哪家能做哪家不能做对吧?”张元福就表示不可理解:“最无聊的就是做菜的法子都不是啥知识产权,这记录做菜法子的图书却成了知识产权,不让随便复制,世间上还有比这更滑稽的事儿?”
“因为专利产品属于技术性创新,保护发明人和设计者的权益,不过菜品却不在其列,因此这个保护就难了。”
“还有我觉得大师你是不是有点过于僵化了?”周至也决定不再逗弄老张:“张大师,书里的菜品,我们都复刻出来了吗?”
“嗯,不仅复刻出来了,在寻访传人的过程中,我们还发现了不少的失传菜品。这也是这次复印这书的大收获。”
“既然如此那我们干嘛还需要使用原书的照片呢?”周至都不知道教张元福这个乖到底时好时坏:“我们将那些菜品重新制作一份出来拍成照片,用来替代《中国名菜集锦》的图片,将原书内容尽量简化,或者换做自己的表达重写一遍,实在必须原文引用的,列入‘资料引用’的那部分里。”
“这样处理一番,再将自己的内容补充进去,变得原着者都不认识了,是不是也就不存在‘知识产权’这个问题了?”
“还可以……这样?”张元福是厨师,不懂其中的花花绕,只能无辜地看向胡处长。
“还可以……这样?”胡处长也是一脸懵。
知识产权中,关于“借鉴”还是“抄袭”的认定,本身就是一件大难题,尤其是“创意抄袭”这方面,别说现在,就算是再过几十年,都还不敢说“技术成熟”。
作为知识产权在国内还属于“新鲜事物”的今天,这方面的可操作性就更大了。
比如周至的《川味趣谈》,就给了蔡楠创作的灵感,于是蔡楠按照《川味趣谈》的体例和讲故事的方式,编写出一部新书《寻味粤港》,虽然其中有一股浓浓的“周至味儿”,但这也是别人独有的知识产权创作,要受到法律保护的。
既然蔡大师都做得,那么张大师又如何做不得?
“要不等明天我寻鲁教授问问呢?”胡处长有些动心了,换掉些图片,拥有独立的知识产权,那么这套图书就绝对具备了竞争国家图书奖的资格,这对自己的履历政绩是绝对平添一笔光彩的。
“要是能成,《中国名菜集锦》这个原名儿就得换掉吧?”张元福也知道这事儿是一个厨师难得的名留青史的机会,同样非常心动:“肘子,你专业的时间到了。”
诶?这话怎么听着这么耳熟,好像刚刚在哪儿听过?
周至笑道:“这种书籍,名字当然越简单越好,就四个字,《国菜大全》,咱先把最好的名儿给它占了再说!”
喜欢重生之乘风而起请大家收藏:()重生之乘风而起
游戏王:圆神,启动! 奇幻赛博:机械死亡领主 厄难天书 三国:面相太狠被错认为无敌战神 封域 万人嫌坠海那天,疯批大佬哭红眼 重生后我把前世资料上交国家 亲王嫡子,我身后全是华夏人杰 一个打工仔的重生 第四天灾:我的玩家会修仙 我玄学假千金,亿身人脉怎么了 重生农家致富科举 港综:退役后我去投奔爷爷 穿越成修仙女配后转成路人甲 胤禛:在兄弟们重生的大清当团宠 大明无敌电商 主业大反派,兼职人皇 糟糕,总有案子跟着我 王小草的快穿之旅 网游:全民山贼,我来剿匪
关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生!简介一高考后准备报考的褚星禾,某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗?这里是关山岭职业技术专修学院考生你好,这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好,这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗?什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字,褚星禾能信吗?当然不能!!!然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试,怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊?这都算了!为什么入学考试是闯鬼屋?躲丧尸?跳大神越来越离谱了,得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪,不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选!结课巨快!为什么?他每个副本都得杀妻证道,主打就是一个大道无情!你进去老公还没喊出来,人就噶掉了!嘎嘎快。还有这种好事?褚星禾第一个冲了!然而她遇到的怎么不太一样?谁能来告诉她,为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆,甩都甩不开?...
关于万里追狼白龙,它不是龙,也不是马,它是一条白色的狗,是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代,白龙在主人福哥的照料下,历经坎坷,从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王,并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇,几番恶战,斗智斗勇。。。...
林风穿越到了一个诡异的世界,成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎,破碎的仙道流落到各种生物手中,滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下,被疯子师父血肉附体,还换上了一颗恶鬼的心脏,变成一个半人半鬼的怪物。红月,血雨,尸林倒挂,白蜡油翻滚中人祭,万人朝拜的黄金树,连绵不断的尸垛,不死癫狂的难民,佛世净土中...
关于足坛之开局点满任意球什么?竟然把任意球点满了,我明明点的是传球呀!!!沦为皇马队饮水机管理员的江浩,在一场国家德比最后时刻登场,以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误,便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运,江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳,我不如他。贝尔难以想象,我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗,怎么铲不动?梅西...
关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界,开局觉醒系统!呦,生性纯良的宿主呦!作为一个正常的男人,你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草!一向宇智波美琴表白,俘获佳人芳心奖励S级忍术一门(随机)二生性纯良的宿主呦!只有愚蠢的人才会做选择,强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级(随即)望着远处自己下属那纯真的神情,藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血,自己究竟是要,还是不要?...
关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越,来到一片湖心岛,发现拥有空间之后,并感应到世界种子,按其要求吸收物质供给小世界之种,然后就被排斥到四合院世界,开局城门口,因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行,进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱,阻止了他被人骗,改变了他获得外号的命运,从而改变了主角的命运从其身上获得了气运,得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来,靠着小世界的养殖种植能力,通过何大清介绍给丰泽园供应食材,之后开肉铺,接手杂货铺,开商行,买地,生意越做越大,于是很多事情很多人也纷至沓来,蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨,并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门,完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界,四合院,第1章124章第二世界,荒野西部大镖客2125章第三世界,港综第四个世界待定。...