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许采儿也不知道对面酒楼是谁开的,心想可能是自己这段时间太招人记恨了,也没打算理会他们。但是曾倩倩看起来好像非常在意,三天两头的就往外面看,每次都会红了眼眶。
许采儿知道,她是在内疚自己把配方泄露出去的事情。既然她这么在意,那就搞垮对面好了。他不是喜欢模仿吗?这次就让他模仿个通透。
许采儿弄了一个极限打折的活动,活动时间持续七天,所有菜品基本往三折方向靠拢,吸引来了大批量的食客。活动举办第一天,酒楼的门槛都恨不得重新装修一番。
晚上算账的时候,曾倩倩不安的走到吹着小曲儿的许采儿面前,心虚的说:“采儿,对不起。”
“怎么了?”许采儿迷茫的抬起头。
曾倩倩的眼眶红了,说:“如果不是因为我把配方泄露出去,咱们酒楼何至于做出这样的活动来和对面打价格战呀!”
许采儿被她逗乐了,点了点她的额头说:“我教给你的东西怎么全忘了!”
她把算盘推到曾倩倩的面前,说:“你算算今天的营业额。”说完,随手拿了颗糖坐在旁边的椅子上,悠闲的翘着二郎腿。
曾倩倩小心翼翼的看了她好几眼,在收到她肯定的目光后,这才开始认真的算账。越算,她脸上的表情越是奇怪,算到最后,她实在是忍不住看向许采儿,小声的喊了句:“采儿……我好像算错了。”
“哪儿是算错了,”许采儿哭笑不得,“你在这里工作了这么长时间,自己有没有算错心里难道没有数吗?”
曾倩倩摇摇头,说:“不行,我得再算算。”
许采儿笑呵呵的和离开的员工打招呼,也不催曾倩倩,就在旁边等着她算账。整整一天的账,曾倩倩算了四遍才敢肯定,惊讶的看着许采儿,说:“我们今天的利润竟然比昨天翻了一倍!”
“不错,”许采儿站起来,拿过账本检查了一遍,说,“咱们的成本原本就没有他们想象中的高,对这一半我们都有利润可以拿。现如今我们虽然打了三折甚至是两折,可是相对的也减少了量,折合换算下来其实也只是打了五折到六折而已。”
“但是我们之前的价格已经传出去了,名声也已经打出去了,那些抢不到机会的人又或者是原本吃不起的人在看到这个消息之后就会以为自己得到了天大的优惠,争先恐后的前来。虽然薄利,但是多销,利润自然高。”
曾倩倩露出了恍然的表情,心中对许采儿是越发的钦佩了。
次日,许采儿抱着手站在门口,等着对面的李记酒楼做出相同的活动。不过,对面好像有所顾虑,整整一日都没有做出相同的政策,但同样的,他们也是整整一日都没有生意。
曾倩倩站在许采儿的对面,学着她的样子靠着墙往外面看,问:“采儿,你说会模仿我们打折吗?”
“会。”许采儿自信的说,“一样的东西,可以用更低价格买到更好的,为什么还要用更高的价格买到不是那么好的东西吗?当初他们决定模仿悦君楼,就是一场败笔。我们的这场活动让他们连着两天没有生意,为了生存又或者是拉客户,他们一定会比我们做出更低的折扣。但是他们肯定不敢相信,我已经把折扣做到最低了,他们只要往下面降,就必定是赔本的买卖。”
许采儿说完后就离开了,慵懒的说:“走吧,该干活了。”
第三日中午,曾倩倩再次忍不住跑过去看对面的情况,果然发现李记酒楼终于按捺不住了,挂起了打折的牌子。而和许采儿说的一样,挂一样折扣的牌子根本没有人去,不得已,他们只能再次降低了折扣。
这一次,他们的生意终于有了回转。许采儿端着一杯茶站在窗口,悠闲的看着对面。曾倩倩紧张的问:“采儿,这几天原本属于咱的客人都跑对面去了,这可咋办啊!”
“急什么,好戏才刚刚开始。”许采儿嘴角勾起,转身离开。
他们手中拿的材料都是曾倩倩提供给他们的,接连几日的打折活动必将让他们经受不起,为了赚取利润又或者是保底,他们定会选取更加廉价的菜来替换,到那时,也就没有人可以救他们了。
打折活动正在持续进行,到了第八天,悦君楼收了打折的牌子,价格重新上到了让平常人触碰不到的地步,可是这些人已经喜欢上了悦君楼的饭菜,倾家荡产的去悦君楼吃饭必定是不可能的事情,所以,他们开始大批量的朝着悦君楼对面的酒楼去。
曾倩倩每日看的都心急火燎的,但是见许采儿始终一副胸有成竹的样子,心里也就没那么担心了,可每次看见对面生意火爆还是感觉到心焦。
第十二日,对面的酒楼出事儿了。
有人反馈味道变了,同时也有人吃坏了肚子。听说对面的老板和客人吵起来了,还把人给轰走了,半两银子都没有赔。
第十三日,有人报了官,李记酒楼的名声臭了。
第十四日,无人再去李记酒楼。
许采儿打了个哈欠,勾起了嘴角,道:“收网结束。”
经过李记酒楼这么一闹,悦君楼的生意更加火爆了。许采儿请员工们好好的吃了一顿,又给他们加了月银。所有的人都很高兴,唯有曾倩倩麻木的坐在角落里,不说一语。
许采儿多看了她两眼,忽然想起来,这段时间曾倩倩的糕点铺生意不错,但是始终没有给自己换套新衣服,也没有给四叔添置过什么东西。
她看起来过的比先前没有开糕点铺的时候还要艰难。
许采儿多留神了些,当晚便借着高兴为借口约上了许海民到家里吃饭。酒过三巡,许采儿借着酒意说:“四叔,四婶儿现在也挣了不少钱,你就别那么抠儿了,带着四婶儿上城里多做两套衣服啊!”
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